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^väparining be$ Sacac für beu §anbel. 



enthält, bie in eine toeiglidje, t>tet geudf)tigfeit befigenbe ©ubftanj 

 gefüllt finb, Serben in einen grojgen, eigenb£ ba§u f)ergerid)teten, 

 am 23oben mit binnen üerfefyenen, geklafterten $aum gefa)üttet, 

 morauf ba£ Wart in (Mfyrung übergebt unb bie barau3 tretende 

 gen^igfeit bur<$ bie binnen abfliegt. 



jgat fia) bie gend)tigfeit fefyr üermtnbert nnb finb bie ftcfy 

 fdfmeff enttoicfelnben JMme be3 @amen§ burct; bie ©äfyrmtg t>er* 

 nietet, bann toerben bie Samen in 3iegelmet)( fyerumgetoäljt, 

 ft>eld?e3 bie nod; t>orf)anbene gend^tigfeit auffangt unb bie 23ofynen 

 auf großen kennen 145 ) in ber ©onne getrocfnet, \üa$ fefyr fa)netl 

 unb t>orficr/tig gefdfjefyen mufe, bamit fie nicfjt burd) SRegenfcfyauer 

 öerborben merben. ©ut getrocfnet erhalten fie fic$ an einem 

 trotfenen Orte längere Qtit (jut, obfoofyl fie an ifyrem Oel unb 

 ber ßraft fdjmeff öerlteren. 



3)ie bebeutenbften (Sacaopflanjungen in $ene§ue(a finb in 

 ber ^romuj @araca£, befonber£ an ber $üfte bei (Saraüeffaba, 

 ferner bei Querto (XaBeHo, ben S^älern t»on ßupira, bei ©an 

 $elipe, 23arquiftmeto, ©uigue unb Uritucu, unb ber fyier gewonnene 

 ßacao, ber im §anbel al$ ber t>on (Saraca3 bezeichnet rr>irb f 

 nimmt ben erften Sftang unter äffen ßacaoforten ein. @r ttrirb 

 meift nur naa) Spanien r>erfd)ifft, fe^r toenig bafcon fommt nadfj 

 Qtaüen unb granfreict;. 



Qu Venezuela felbft mirb, befonber^ t»on Areolen, öief @acao, 

 jebod) ofyne jeglichen 3 u f a 6 üon ©emürgen, t>erbraua)t; man 

 fauft bie fleinen, runben, tion purem Gacao gefertigten Äud&en 

 auf ben SJcärften unb in ben $ulperia'3 gu fefyr billigem greife. 



@in (Sacaofyacienba gemährt einen lieblichen SInblicf, bie rei^enb 

 blaugrüne biegte SBelaubung, bereu lange SBlätter im garten 

 Hilter in golbgelber unb purpurner garbe prangen, ber glatte 

 graue, mit frönen grünfpangrünen unb carminrotfjen gleiten 146 ) 

 gezierte ©tamm, mit ben in flehten ^öüfa)etn baran figenben 

 jierlic^en, röt^lid^en §BIütr)en unb ben 9 QoU langen, 3 bt§ 4 3oll 



