Lüftern. 



t>on SÄctinien, mit in ben herrückten garben unb regelmäßiger 

 blumenähnlicher gorm prangenben gühlerbüfcfyeln, gießen bei ber 

 getingfien Berührung ftdj in ben (eberartigen fchlauchähnlichen 

 Körper gurücf nnb laffen auf ber §aut ber ginger einen heftig 

 brennenben Schleim Heben. 



Unb nun erft bie große Wenge unb $erfa)iebeufyeü ber in 

 bem $oraHenbette ftdj aufhaltenben Wollu^en, ber ^olppenarten, 

 Scfmecfen, Wufdhelu unb 2l3cibien! Q^re Qafyi ift ungeheuer 

 unb fie einzeln aufzuführen, mürbe ben ßefer ermüben. 



3ch ermähne nur einer ber t)ter am ^äufigften unb be* 

 fannteften, ber fußgroßen glügelfchnecfe 2 ' 27 ) mit fa)ön rofenrother 

 glängenber Wünbuncj. 2)a3 große St^ier liegt in Wenge gmtfd)en 

 ben $oratlenftöcfen unb fällt nicht allein burch feine ®röße, 

 fonbern aua) burd) feine merfroürbige fpringenbe gortbemegung 

 auf; fte roirb in großen Waffen mti) ben Äüftenftäbten gebraut, 

 roo fie unter bem tarnen curua ober guarura üon ben 2lrriero3 

 §um Olafen tt)rer Signale Diel gefauft roirb. SDaburd), baß man 

 ba3 %f)itv an einem §afen auffängt, löft fich bie fernere Schale 

 in einigen Sägen t>on bem in gäulniß Übergehenben Körper unb 

 fällt, toöllig toom gleifch befreit, p $oben. innerhalb einer 

 Stunbe hatte ia) einige breißig biefer großen Schnecfe gefammelt 

 unb an ben Stranb gebracht. 



(Siner ber größten Secferbiffen biefer $üfie finb bie belicaten 

 Wangleauftern 22 *), roeldje in XXnmaffen an ben 2Burjeln unb 

 tieften ber Wanglegebüfdje in großen $luftern beifammen Rängen 

 unb roenn aua) an ©röße ber geroöhnltchen Ostrea edulis naa> 

 flehen, fo boa) an ©efehmaef ben feinften (Sold&efter * Lüftern gleich* 

 fommen. 



2ln ^romfton mürbe burdh ben ©enuß ber Seebelicateffen 

 mährenb be3 Aufenthaltes auf ber <3nfel redjt gefpart, bie Wa* 

 trofen fingen roohlfchmecfenbe gifdhe in Wenge, ben frönen rotten 

 $argo, ben mit langen fd)arfen Sähnen bewaffneten petia, ben 



