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^3räpariren ber @arfaparifle für ben §attbel. 



Dbgtei($> fie in ber Montana häufig roädjjft, toirb fte bo$ toeni* 

 ger gefammelt, ba fie ni$t fetyr begehrt ift unb baS ©ammeln ihrer 

 tief in ber @rbe tiegenben Knollen, bie öou ben ^a^eroS fcermittelft 

 fpi^gema^ter ©töcfe ausgegraben derben, ütet 3ftühe tierutfacht. 



§aben bie 3<xx%txQ$ in 5 bis 6 Sagen gehörige Ausbeute 

 gemalt, bann nnrb biefe an einem beftimmten Orte aufgehäuft, 

 burd) barüber gebecfte $atmft>ebel gegen Siegen gefriert unb nach 

 unb naä) üom (Gebirge herab in t^re Wohnungen gebracht. 



33ei bem Slnfaufe öon ©arfaparitte üon biefen Seuten mujg 

 man jebeS Sünbet, baS in beliebiger Sänge unb ©tärfe mit 

 3ftajaguabaft gugefchniirt ift, öffnen, um fich gu überzeugen, bafe 

 nicht lange ©tettgel ber $flan§e felbft an ber Bürgel gelaffen 

 toorben unb ebenfo menig biefe mit beneu anberer Smtla^2lrten 

 untermengt finb, toelche flehte Unorbeutüd&feiten bie 3argeroS 

 fich gern gu ©Bulben rommen laffen. 



£)er ©entner frifd;er Söurjeln mirb in Valencia mit §ehn 

 $efoS 428 ), getrocfneter ^Bürgeln mit §tt>an§ig $efoS befahlt; tegtere 

 erhält man jeboch fehr fetten öon ben Saxiwcoä, bie in ber Siegel 

 hödfoft nöt^ig (Mb gebrauten unb il;re Söaare fofort in frifchem 

 fjuftanbe loSfd;lagen; burch baS Strocfnen verlieren fie an 50 % 

 tl;reS früheren @eft>ichte£. 



S)aS ©efdhäft beS (SntfernenS ber 2öur§elfafern unb beS 

 2öafchenS ber äöurgeln t>on ben baran befinblic^en erbigen Xfytikn, 

 tote i^reS SrocfnenS in freier 8uft, &at ber Käufer ju verrichten. 



91ach einigen 2ßoa)en finb bie ^öurjeln öottfontmen trocfen, 

 t>on brauner garbe unb runzligem Sleufjeren unb werben bann 

 in 1V 2 ki3 2 gufe lange, ein $funb feiere 33ünbel, mit ihrer 

 eigenen 2Öur§el gufammengefchuürt, in ben §anbel gebracht. 



£)ie toirfjamfte SXrt ber t>ene§uelanifchen Sarfaparille ift 

 jebenfatts bie, toelche unter bem tarnen „3arga bei 9tto negro" 

 öon $ara, 2lngoftura, ßumana unb 9Ruet>a Barcelona in ben 

 §anbel fommt unb in ben an ber ©abettheilung beS Drtnoco 



