Die Ausdehnung der gdrtnerischen Produktion. 



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bohnen verfrachtet. Verschiedene neue Erwerbszweige sind seitdem in diesen 

 Landern mit der vorteilhaften Verarbeitung der Bonne beschaftigt, wahrend 

 sie bei uns in Deutschland bis vor wenigen Jahren kaum ihrem Namen nach 

 l)ekannt war. Erst kurz vor dem jetzigen Kriege wurde sie auch bei uns 

 in etwas grosseren Mengen eingefiihrt. 



Fur die Gesamterzeugung an Hulsenfriichten im Inlande fehlen uns 

 genaue amtliche Angaben. Man nimmt ungefahr 4 000 000 dz fur die mensch- 

 liche Ernahrung verfiigbar an. Unter diesen Umstanden scheint es fur 

 den Landwirt und Gartner nicht nur lohnend zu sein, den allgemeinen 

 Hiilsenfruchtbau wesentlich zu erweitern, sondern man durfte sich dadurch 

 zugleich ein besonderes Verdienst um unsere jetzige und spatere Volks- 

 ernahrung erwerben. 



Ueber die mannigfache Verwertbarkeit der Oelbohne als Nahrungs- und 

 Futtermittel muss man geradezu staunen: Schwerlich durfte eine andere 

 Frucht fiir Gartnerei und Landwirtschaft jemals mehr Wert haben als die 

 neue Bohne bei ihrer vielseitigen Verwendungsmoglichkeit. 



Wie fruher, so wird auch jetzt vklfach schon nach einigen wenigen An- 

 bauversuchen erklart: Die neue Bohne passt nicht fur unsere besonderen 

 Boden- und Witterungsverhaltnisse oder sie passt nicht fiir unsere wirtschaft- 

 lichen Verhaltnisse. Und doch stammen unsere gewohnlichen Buschbohnen 

 und Erbsen aus der gleichen urspriinglichen Heimat wie die Oelbohnen! 

 Bei solcher Sachlage muss man sich doch unwillkiirlich fragen, warum es 

 nicht gelingen sollte, allmahlich auch die Oelbohne bei uns in grosserem Um- 

 fange einzubiirgern. 



Freilich mussen verschiedene Massnahmen sorgfaltig beriicksichtigt 

 werden: Ohne sie ist ein erfolgreicher Anbau der neuen Bohne nur in 

 seltenen Fallen moglich. 



Die „A n b a u w ii r d i g k e i t" der Oelbohne, ihr hoher Wert als Nah- 

 rungsmittelpflanze und Futterpflanze jetzt und spater, wenn wieder ruhigere 

 Zeiten gekommen sind, stent zweifellos fest. Etwas anders steht es jedoch 

 in gewisser Hinsicht noch mit der Frage, iiber die „A n b a u m 6 g 1 i c h - 

 k e i t" der Oelbohne, namentlich in grosserem Umfange, und weiterhin mit 

 der Frage, o»b denn der Anbau bei uns schon jetzt allgemeiner und vollig 

 bedenkenlos empfohlen werden kann. Daruber mussen zurzeit einige 

 Zweifel und Bedenken, namentlich seitens der praktischen Landwirte und 

 Gartner, noch als berechtigt anerkannt werderi. Die Anbaumoglichkeit der 

 Oelbohne ist auf fast alien Bodenarten vorhanden, indessen fiir eine Reihe 

 von Jahren noch unter bestimmten Voraussetzungen und Einschrankungen. 

 Im iibrigen sind die einen Bodenarten besser geeignet als die anderen: Wenn 

 wir erst einige Schwierigkeiten wegen Menge, Brauchbarkeit und Giite des 

 notwendigen Saatgutes gliicklich iiberwunden haben, dann ist mit Sicherheit 

 auf den meisten leichten und schweren Boden ein ahnlich starker Anbau 

 der Oelbohne zu erwarten, wie wir ihn schon seit mehreren Jahrzehnten 

 auf beiderlei Bodenarten, und zwar mit grdsstem Erfolge bei zwei anderen 

 fremden Leguminosen (bei der Wolfsbohne oder Lupine und beim Krallen- 

 klee oder der Serradella) kennen und schatzen gelernt haben. Nach diesen 

 allgemeinen Erorterungen mogen nunmehr einige Einzelheiten iiber die neue 

 Bohne besprochen werden. 



Die Sojabohne ist eine rauhhaarige Bohne und gehort zur Familie der 

 wichtigen stickstoffsammelnden Pflanzen. Sie ist sehr reich belaubt und hat 



