Die Ausdehnung der gdrtnerischen Produktion. 



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bei der Oelbohne bei der Vitsbohne bei der Erbse 

 366 kg Fett 40 kg Fett 34 kg Fett 



636 „ Eiweiss 454 „ Eiweiss 498 „ Eiweiss. 

 Unter Annahme von lediglich gleich hohem Kornertragen ist also bei den 

 Oelbohnen die Ernte an stickstoffhaltigen Stoffen, namentlich an Eiweiss, 

 immerhin schon urn ein reichliches Drittel bis fast zur Halfte, der Ertrag an 

 Fett aber ungefahr zehnmal grosser als bei Erbsen und Vitsbohnen. 



Eine wesentliche Erftohung der Stickstoffgehalte tritt aber nach unseren 

 neueren Erfahrungen bei einer Diingung mit Stickstoff (N) und durch geeignete 

 Impfungen ein. Es scheint ferner bei der Oelbohne eine kleine N-Diingung 

 vielfach noch sehr vorteilhaft zu wirken, und zwar eine solche mit schwefel- 

 saurem Ammoniak oder Amiden im allgemeinen besser als eine solche mit 

 Salpeter. Grossere N-Diingungen sind naturlich auch bei dieser Pflanze 

 als N-Sammlerin meist uberflussig und wiirden geradezu eine Verschwen- 

 dung an Geld bedeuten. Frische Stallmistdungungen miissen vermieden 

 werden. Nach neueren Beobachtungen ist auch die grune Stengelblatt- und 

 wurzelmasse sehr N-reich und durch geeignete Impfungen bzw. kleine 

 N-Diingungen kann der N-Gehalt wesentlich erhoht werden. Starke ist in 

 vollig reifen Samen nicht vorhanden, wohl aber in geringen Mengen in 

 unreifen Friichten, bzw. in noch nicht vollig ausgereiften Kornern. 



Wenn man nun neben dem hohen N-Gehalte und dem besonders hohen 

 Fettgehalte der Korner noch beriicksichtigt, dass in den grossen Mengen der 

 stickstofffreien Auszugsstoffe auch lein erheblicher Teil nicht garfahiger Zucker 

 und zuckerahnlicher Stoffe vorhanden ist (bis zu 12 %), so begreift man sehr 

 gut die hone Wertschatzung, die die Oelbohne schon seit uralter Zeit in 

 Ostasien genossen hat. 



Die fruheren Mis serf olge erklaren sich ohhe weiteres aus der damaligen 

 volligen Unkenntnis der Bedeutung der Wurzelknollchen. Vielfach wird 

 man auch wenig geeigneten Samen verwandt haben. Ferner mogen 

 mancherlei Fehler in Zeit und Art der Bestellung gemacht worden sein. 

 Einzelne Bodenarten sind fur den Oelbohnenbau zunachst wenig geeignet. 

 Dann haben zuweilen zeitige Froste die Entwicklung unterbrochen und die 

 gute Nachreife der Samen wird selten beriicksichtigt worden sein. Schliess- 

 lich hat auch die Unkenntnis iiber die vielseitige Verwendung und die fehlende 

 Aufklarung ihrer Verbreitung sehr geschadet. Vereinzelte (zufallig) ungiin- 

 stige Beobachtungen bei der Verfiitterung von Kornern, Stroh und frischem 

 Kraut mogen in manchen Fallen ebenfalls ofters dazu beigetragen haben, 

 vom weiteren Anbau der iiberaus wertvollen Bohne Abstand zu nehmen. Aus 

 all diesen Griinden sind uns jetzt die fruheren geringen praktischen Erfolge 

 beim Oelbohnenbau in Deutschland und Oesterreich erklarlich. 



Bei all-en weiteren Bestrebungen, den Anbau der neuen Bohne zu 

 fordern und allmahlich mehr einzubiirgern, muss man vor allem moglichst 

 friih reifende Spielarten von auswarts beziehen oder selbst zu ziichten und in 

 grosserem Massstabe anzubauen suchen. Beliebige eingefuhrte Bohnen als 

 Saatgut fur den Kornerbau zu verwenden, ist zunachst nicht angangig. 

 Man wiirde so fast ausnahmslos Misserfolge erzielen. 



Nach Fiirstenberg wird die verstarkte Einfiihrung der Oelbohne eine 

 vollstandige Umwalzung auf dem Gebiete der Volksernahrung hervorrufen. 

 Sie kann aber naturlich nur dann eine Bedeutung fur die allgemeine Volks- 



