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Protokoll. 



Oktober 37 500 kg oder 750 Zentner erzielt worden. Hier hatte das Um- 

 pfliigen im Herbst und eine Diingung von 200 g Kalkmergel, 100 g Kainit 

 und 50 g Knochenmehl auf je 1 qm stattgefunden. Fur den Morgen wurde 

 je 1 kg Saat benotigt. 



Die Lobbericher Rube ist in Berlin-Buch bei der Neuanlage 

 des stadtischen Friedhofes angebaut worden. Das Landstiick, auf dem die 

 Aussaat geschah, war 1 m hoch mit Lehm, der aus einer 2 m tiefen Aus- 

 schachtung gewonnen war, aufgefullt worden. Nachdem das Land zwei 

 Jahre brach gelegen hatte, wurde es 1917 mit verrottetem Kompost, 50 g 

 Kalkmergel und 50 g 40%igem Kali, je 1 qm, gedungt und umgegraben. Der 

 Ertrag war trotz des rohen und unbearbeiteten Biodens ein sehr guter. Auf 

 einer Flache von 33C0 qm wurden 18 900 kg geerntet. Das betragt fiir den 

 Morgen rund 14 319 kg oder 286 Zentner. 



Die ausgestellten Mohrruben sind ausgesucht grosse Fruchte. Die 

 Bortfelder Speiseriibe ist fiir den Anbau sehr zu empfehlen. Sie 

 wurde nach Aberntung der Nantaiser Karotte ausgesat und lieferte auf einer 

 1000 qm grossen Flache 250 kg. Sie ist im Geschmack der Teltower Rube 

 ahnlich und bietet in der heutigen an Nahrungsmitteln so iiberaus knappen 

 Zeit eine nicht zu unterschatzende Abwechslung. 



Ueber die Angurienkurbisse und ihre grosse Bedeutung fiir die Kiiche 

 ist schon wiederholt berichtet worden. Ihre Anpflanzung an Zaunen, 

 Gittern oder zur Berankung von Lauben kann nur gutgeheissen werden. 

 Im Herbst 1917 geerntete Fruchte haben sich bis Juli vorigen Jahres tadellos 

 gehalten. Da sich der eingemachte Kurbis in diesem Jahre sehr schlecht 

 halt und fiir das Einmachen grosser Mengen auch der notige Zucker fehlt, 

 sind die kleinfruchtigen Kiirbisse hochst wertvoll. Je nach dem wirtschaft- 

 lichen Bedarf kann man sie einkochen und alsbald verbrauchen. Aehnlich 

 ist es auch mit dem Kurbis Kokozelle von Tripoli s. Im Ge- 

 schmack finde ich ihn weniger angenehm als die Angurien. Diese Kurbis- 

 pflanze hat keine Ranken, sie nimmt ungefahr 1 qm Platz ein, jede Pflanze 

 liefert aber 6 bis 8 Fruchte; die im Vorjahr gewonnenen waren aber be- 

 deutend grosser als die ausgestellten. Bekanntlich war 1918 auch fiir die 

 Kiirbisernte kein giinstiges Jahr. 



Mit der Zittauer Riesenzwiebel ist eine Flache von 1800 qm 

 angebaut. Das Land ist im Herbst 1917 umgestiirzt und mit je 100 g Kainit, 

 50 g Knochenmehl und 200 g Kalkmergel auf je 1 qm gedungt. Im Fruhjahr 

 1918 wurde nach nochmaligem Umpfliigen die Aussaat vorgenommen. An 

 Saatmenge wurden 700 g gebraucht. Im Laufe des Sommers wurde das 

 Land zweimal gehackt und von Unkraut gesaubert. Die Ernte, die im Sep- 

 tember begann, ergab 1850 kg, auf den Morgen umgerechnet macht das 

 2569 kg oder 51 Zentner. 



Kohlarten auszustellen ist leider nicht moglich gewesen. Die Ernte hat 

 nicht das gehalten, was man nach dem Stande der Pflanzen im Hochsommer 

 annehmen konnte. Wenn auch die Grosse der einzelnen Kopfe den Er- 

 wartungen entsprach, so fehlte doch die Festigkeit und damit die Haltbar- 

 keit. Von dem Weisskohl haben sich folgende Arten bewahrt: Braun- 

 schweiger, Magdeburger und Danischer Winter. Von dem 

 Anbau des friihen Weisskohls wurde Abstand genommen, da der Winter 

 geniigend Gelegenheit zum Verspeisen bietet. Von den Rotkohlsorten sind 

 zu empfehlen: Berliner Markt, Grosser Hollander und Er- 



