Samenbati fm Kleingatten. 75 



Man tinterscheidet nach der Samen- (eigentlich Fruchtform) scharf- 

 s am i g en und rundsamigen Spinat. Der scharfsamige soli winter- 

 fester sein. 



S a 1 a t eignet sich zum Samenbau im Kleingarten insofern gut, ais er auch 

 auf kraftigem, frisch gedungtem Boden gut gedeiht, ferner weil er sich auch 

 zwischen Gurken gut bauen lasst und endlich weil er meist Selbstbestauber 

 ist. Man darf aber nicht diejenigen Pflanzen zur Saat stehen lassen, welche 

 am fruhesten schiessen, sondern im Gegenteil diejenigen, welche recht feste 

 Kopfe haben und spat schiessen. 



Ueberhaupt muss sich der Samenzuchter immer sagen: Die besten 

 Exemplare deiner Gemuse darfst du nicht verspeisen, sondern musst sie 

 reifen lassen. 



Gurkensamen zu Ziehen ist auch nicht schwer, wenn nur das Wetter 

 im Nachsommer und Herbst warm und sori'nig ist. Beim Kleinbetrieb wird 

 empfohlen, schrag unter die Samengurken ein Stuck Schiefer zu legen, damit 

 sie noch mehr Warme erhalten. 



Dill, Kor lander und Kerb el sind wie alle Doldengewachse 

 Fremdbestauber ; die wenigen Sorten, die es davon gibt, durfen nicht neben- 

 einander gebaut werden. 



Bohnenkraut sat sich meist von selbst wieder aus, ebenso.Boretsch. 



Tomatensamen kann man sich auch selber Ziehen, wenn man friihe 

 Sorten anbaut und das Wetter giinstig 1st. 



Zweijahrige Gewachse. 



Wahrend bei den einjahrigen Gewachsen die Aussaatzeit behufs Samen- 

 gewinnung meist dieselbe ist wie fur griines Gemuse, ist es im Grossbetrieb 

 iiblich, die zweijahrigen viel s pater, im Juni oder Juli, auszusaen, damit 

 man nur kleine Exemplare zum Ueberwintern erhalt, ahnlich wie das durch 

 enges Drillen bei Zucker- und zum Teil bei Futterrunkeln erreicht wird. Man 

 nennt diese kleinen Exemplare Stecklinge, was zwar ganz etwas anderes ist, 

 als was der Gartner sonst unter Stecklingen versteht. Dies geschieht be- 

 sonders bei Kohl, Mohrruben, Petersilie, Sellerie usw. Die Stecklinge nehmen 

 im Ueberwinterungsraum nicht so viel Platz ein und sollen sogar reich- 

 licheren und besseren Samen ansetzen. Die Elitesaat zieht man aber immer 

 von grossen, normal ausgewachsenen Kopfen. 



Kohl kann man aber auch aus den stehengebliebenen S t r u n k e n 

 Ziehen, wenn man sich vorher gemerkt hat, welche Striinke gute feste Kopfe 

 trugen. Auch aus abgeschnittenen Kopfen kann man Samentrager 

 erzielen, wenn man im Februar oder Marz die Kopfe mit dem Strunkende in 

 feuchten Sand setzt. Sie machen dann bald Wurzeln. Am besten ist es aber 

 natiirlich, wenn man normale Kohlkopfe mit den Wurzeln iiberwintert, ent- 

 weder in einem nicht zu trockenen Keller oder in einer Erdgrube in Erde ein- 

 geschichtet. Die kleinen bewurzelten Kohlkopfe (die sogenannten Stecklinge) 

 und auch die grossen bewurzelten kann man in milden Gegenden auch schon 

 im Herbst an die Stelle pflanzen, wo sie im nachsten Jahre stehen sollen, 

 muss sie aber dann so weit anhaufeln, dass fast der ganze Kopf mit Erde be- 

 deckt ist. Bei strenger Kalte muss man Kaff, Stroh oder Reisig darauf 

 decken. Dasselbe gilt vom Kohlrabi. 



Sellerie wird ebenfalls erst im Juni oder Juli gesat und im Mistbeet- 

 kasten oder Keller mit nur kleinen, etwa apfelgrossen Knollen iiberwintert. 

 Aehnlich bei Petersilienwurzeln und Mohrruben. — Zwiebeln werden auch 



