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Nochmals die Sojabohne. 



Vierzig Jahre sind ins Land gegangen, seit ich die Sojabohne, die 

 damals auch „Haberlandtbohne" genannt wurde und heute den iiberfliissigen 

 Namen „Oelbohne" aufgedrangt bekommen soli, in mehreren landwirtschaft- 

 lichen Zeitschriften, auch in der „Hamburger Garten- und Blumenzeitung" 

 unter Eduard Ottos Schriftleitung warm empfohlen habe. Herr Graf 

 Attems in Graz hatte mir Samen einer sehr fruh reifenden gelben Sorte 

 gesandt, die vor 35 Jahren auch im Elsass einiges Aufsehen erregt hat. Aber 

 es hat zu alien Zeiten „Miesmacher" gegeben, die auch das Beste ver- 

 urteilen, wenn es sich nicht gleich so bewahrt, wie sie es wunschen. 

 Hatte man in den vergangenen Jahrzehnten sich der Sojabohne ernstlich an- 

 genommen, die friihesten Sorten nicht nur herausgefunden, sondern sie auch 

 nach und nach durch Auswahl (Selektion) unserem Klima ebensogut an- 

 gepasst, wie dies ja langst mit unserer niedrigen Gartenbohne (Phaseolus 

 vulgaris f. nanus) geschehen ist, dann hatten wir heute weniger Mangel an 

 Fett, auch an Eiweiss und an einem Kaffee-Ersatz, der zugleich Nahrkraft 

 besitzt. Der Weltkrieg musste erst wieder auf das fruher Vernachlassigte 

 uns hindrangen. Hoffentlich wird die Sojabohnenzucht von jetzt ab ernst- 

 licher betrieben; denn die Pflanze hat, wie ja schon in der „Gartenflora" 

 vom 15. Januar ausfuhrlich dargelegt worden ist, zu viele gute Eigenschaften, 

 als dass sie wiederum vernachlassigt werden darf. Sie hat in der Pflege 

 vieles mit unserer Busch- oder Krup-Gartenbohne gemein, ist mit dieser 

 auch botanisch naher verwandt, und ich halte es nicht fur ausgeschlossen, 

 dass Kreuzungen zwischen beiden moglich sind, die fruchtbare Nachkommen- 

 schaft haben. 



Hier nun meine Erfahrungen, die ich i. J. 1879/1880 mit einer fruh- 

 reifenden gelben Sorte im Schulgarten der Landwirtschaftsschule zu Hildes- 

 heim auf einer Flache von etwa 30 bis 40 Geviertmetern gemacht habe. 

 Ich habe damals sowohl Sojabohnensuppe gegessen als auch Sojabohnen- 

 kaffee getrunken. Die Hausfrauen wissen aber solchen nahrstoffreichen 

 Kaffee nicht zu schatzen, weil das Koffein des echten Kaffees von ihnen stets 

 vorgezogen wird. Wahrend der Kriegsjahre und auch jetzt wiirden sie anders 

 dariiber denken gelernt haben. 



Im „Hannoverschen Land- und Forstwirtschaftlichen Vereinsblatte" 

 (Hildesheim 1880, Seite 214—216, und ebenda auf Seite 560—564) habe ich 

 uber meine Anbauversuche berichtet. Wenn auch die Sojabohne warmere 

 Lage und ziemlich viel Sonnenlicht verlangt, auch nicht In jedem 

 Boden lohnt, s o besitzt sie doch eine grosse Anpassungs- 

 fahigkeit, die schon damals hatte beachtet werden sollen! Besonders 

 wenn man stets wieder die Samen, die man selbst geerntet hat, 

 verwendet. 



Also kurz: Anbau in dritter Tracht, also ohne frischen Stalldunger, und 

 in durchlassigem, mehr trockenem, etwas kalkhaltigem Boden. Aussaat in 

 Norddeutschland erst um den 10. Mai bei trocknem Wetter, weil sonst die 

 Samen wegen ihres hohen Eiweiss- und Oelgehalts, sowie Warmebedurfnisses 

 schlechter keimen oder zum Teil faulen wiirden, wenigstens die erst ein- 

 .gefiihrten Samen. Je 2 oder 3 Bohnen beisammienlegen und dann je 

 40 cm Abstand der Stufen einhalten! Die Saat soil nur 2—3 cm hoch mit 

 Erde bedeckt sein und nicht begossen werden. Nach dem Auf- 

 laufen, wenn die ersten richtigen Blatter erschienen sind, nur je eine von den 



