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hat die Lehrerschaft auf dem Lande 

 es sich vielfach angelegen sein lassen, 

 sich der guten Sache in selbstloser 

 Weise anzunehmen. Trotzdem muss 

 die Beteiligung noch reger werden, 

 wenn das erstrebte Ziel einer Ver- 

 einfachung der Bekampfungsver- 

 fahren und der planmassigen all- 

 gemeinen Durchfuhrung der Mause- 

 bekampfung erreicht werden soil. 

 Es stent zu erwarten, dass vor allem 

 die Landwirte selbst, denen die prak- 

 tischen Ergebnisse der Unter- 

 suchungen in erster Reihe zugute 

 kommen, eifrig mitarbeiten werden. 



Zur Aufklarung iiber das Wesen 

 der Sparpramien-Anleihe ist 

 im Hause Berlin W 9, Budapester 

 Strasse 5, eine amtliche Auskunfts- 

 stelle errichtet worden, die unentgelt- 

 lich iiber alle Einzelheiten dieser An- 

 leihe Aufschluss undlBelehrung erteilt. 



Die Auskunftsstelle, die auch 

 schriftliche Anfragen erledigt, ist 

 werktaglich von 10 bis 1 Uhr und 

 4 bis 7 Uhr geoffnet. 



Dadurch, dass bei der Zeichnung 

 der Sparpramien-Anleihe die Halfte 

 des Betrages in Kriegsanleihe, die 

 augenblicklich ungefahr 80 vom Hun- 

 dert notiert, zum vollen Wert, also zu 



100 angenommen wird, erwerben die 

 zukiinftigen Besitzer dieser Spar- 

 pramien-Anleihe sie nicht zum Pari- 

 preise, sondern zu ungefahr 90 Mark, 

 d. h. sie zahlen 500 Mark bar und 

 500 Mark Kriegsanleihe zu 80 Mark 

 = 400 Mark, zusammen also ungefahr 

 900 Mark. Bei der Tilgung erhalten 

 sie jedoch fur jedes Stuck 1000 Mark 

 plus 50 Mark einfache Zinsen fur 

 jedes verflossene jahr. Neben diesem 

 Vorteil kommt noch die automatisch 

 einsetzende Kurssteigerung, so dass 

 es sich um eine ausserst giinstige 

 Kapitalanlage handelt 



Von der Sparpramien-Anleihe 

 finden jahrlich zwei Verlosungen 

 statt. In jeder Ziehung kommen 

 2500 Gewinne zur Entscheidung, und 

 zwar 5 Gewinne zu je einer Million 

 Mark, 5 zu 500 000 Mark, 5 zu 

 300 000 Mark, 5 zu 200 000 Mark, 

 10 zu 150000 Mark, 20 zu 100 000 Mark, 

 50 zu 50 000 Mark und weitere 2400 

 Gewinne. 



Selbst wer in der ersten Ziehung 

 mit einem reichen Treffer bedacht 

 wird, nimmt so lange an den Vorteilen 

 der weiteren Verlosung teil, bis die 

 Nummer in der Ruckzahlungsaus- 

 losung erscheint und die Auszahlung 

 des Stiickes mit den aufgelaufenen 

 Zinsen erfolgt. 



Die industrielle Obst- undi Gemuse- 

 verwertung, 1. Teil. Insbesondere 

 Trocknung, Einsauerung, Marme- 

 ladenbereitung. Ein Handbuch fur 

 Fabrikanten, Kaufleute, Landwirte, 

 Korperschaften und Fachschulen, von 

 Dr. J. K o c h s, Vorsteher der Ver- 

 suchsstation fur Obst- und Gemiise- 

 verwertung der Gartnerlehranstalt 

 Berlin-Dahlem, gerichtlicher Sach- 

 verstandiger, und Andreas K n a u t h, 

 technischer Sachverstandiger der 

 Ueberwachungsstelle der Reichs- 

 stelle fiir Gemiise und Obst in Berlin. 

 1. Auflage mit 70 Abbildungen. Berlin 

 1919. Verlag: Paul Riiters, SW 11, 

 Dessauer Strasse 7. 



Ausser fiir die im Titel aufge- 

 fuhrten Berufskreise wird das vor- 

 liegende Buch jeden interessieren, der 

 in irgendeinem Verhaltnis zur Obst- 

 und Gemuseverwertung steht, .also 



| auch den Gartner, der seine Pro- 

 ! dukte an die Konservierungsfabriken 

 | liefert. Ganz besonders wertvoll 

 | diirften fiir ihn die Versuche K o c h s 

 s sein, der in Dahlem viel Muhe und 

 Zeit aufgewendet hat, diejenigen Sor- 

 | ten ausfindig zu machen, die sich fiir 

 , die Konservierung am besten eignen. 

 Dass man durch systematische Zuch- 

 tungsversuche Obst- und Gemiise- 

 sorten gewinnen kann, die sich beson- 

 ders fiir die Konservierung eignen, 

 1 lehren die Erdbeerversuche in der 

 ' Gartnerlehranstalt, auf die K o c h s 

 hinweist. Es sei dies nur erwahnt, 

 um zu zeigen, dass dem Gartenbau 

 auch nach dieser Richtung hin weitere 

 | Entwicklungsmoglichkeiten geboten 

 j werden. Den Hauptinhalt des Buches 

 ' bilden Anweisungen und Unter- 

 suchungen iiber das Dorren von Obst 

 und Gemiisen, das Einsauern als 

 i Konservierungsmittel und die Mar- 



