Der Gemiisebau im dritten Kriegsjahre. 



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Im Friihjahr 1915 setzte aber noch eine lebhaftere Tatigkeit in Land- 

 wirtschaft und Gartenbau ein. Nicht nur der Ackerboden im Garten und 

 auf dem Felde wurde besat und bepflanzt, sagar alles Oedland in Bruch und 

 Heide, ja selbst die Rasenflachen im Park und Landhausgarten wurden zum 

 Gemiisebau herangezagen. Mit Stolz konnen wir auf die gewaltigen Ernte- 

 ergebnisse des zweiten Kriegsjahres zuriickblicken, trotz aller Diirre und 

 spateren Witterungsunbilden. Wir hatten Brotgetreide und Gemiise in iiber- 

 reicher Menge, und wir wissen, wir reichen damit aus. 



Diese Erfolge diirfen uns aber nicht iibermiitig machen; sie miissen 

 uns anspornen, noch besser, noch fleissiger jedes Fleckchen Erde auszu- 

 nutzen; denn nur dann bricht die Kraft unserer Gegner um so sicherer zu- 

 sammen, wenn uns eine neue gute Ernte reift. Wahrend wir durch unsere 

 Erfolge an der Front den Krieg auf fremde Gefilde verlegen konnten und 

 hierdurch die feindliche Kraft ganz bedeutend herabminderten, sind wir 

 geradezu in den Krieg hineingewachsen und haben gelernt, seinen Erforder- 

 nissen Geniige zu tun. Das beste hierbei ist, dass die deutsche Gartnerei 

 endlich zu Ehren gekommen ist. Die Arbeit des Gartners wird endlich 

 gebiihrend bewertet. Aber nicht nur die Arbeit an sich, sondern auch der 

 Erfolg dieser Arbeit, die Ernte, erzielte geniigende Beachtung. Wir konnen 

 ganz bestimmt damit rechnen, dass auch die kommende Ernte Hochst- 

 preise bringen wird. Diese Hochstpreise sind aber auch notig; denn 

 der deutsche Gartenbau arbeitet jetzt unter ganz bedeutend erschwerten 

 Umstanden. Es ist nur recht und billig, dass die gesteigerten Erzeugungs- 

 kosten durch lohnende Preise beglichen werden. 



Was hat nun aber zunachst zu geschehen, dass wir auch dieses 

 Friihjahr schon zeitig Friihgemiise in reichster Fiille ernten konnen? In 

 erster Linie muss der deutsche Gartner mit dem Gartenliebhaber weiterhin 

 Hand. in Hand arbeiten und durch Belehrung in Wort und Tat den Erfolg 

 auf alle Falle schon im voraus sicherstellen. Nachst tiefer und guter Boden- 

 lockerung, sachgemasser Diingung, wobei die kiinstlichen Hilfsdiingemittel 

 nicht vergessen werden diirfen, ist auch fiir ausreichende Bewasserung Vor- 

 sorge zu treffen. Dann ist es jetzt aber auch die hochste Zeit, die erforder- 

 liche Saat zu beschaffen. Das alte Sprichwort „Wie die Saat, 

 so die Ernte" hat jetzt ganz besondere Bedeutung, und nur derjenige 

 darf auf gute Ernteerfolge hoffen, der nur allerbestes Saatgut gekauft hat. 

 Da das Saatkaufen aber Vertrauenssache ist, wende man sich nur an gute 

 Handelsgeschafte und kaufe nicht da, wo nur so nebenbei auch mit 

 Saatgut gehandelt wird. Dann wird man eine bestimmte Gewahr 

 fiir Sortenechtheit und Keimfahigkeit haben. Nur das Beste ist hier gut 

 genug; es braucht durchaus nicht immer das Teuerste zu sein. 



Jetzt schon, im Februar, ist bei offenem Boden Spinat zu saen; denn 

 Spinat ist frosthart und das erste Gemiise, das der Garten spendet. Die 

 Sorten„Viktoria-Riesen", „Gandry", „Ideal" und „Rundblattrige Riesen" sind 

 hier an erster Stelle zu nennen. Fur die heisse Sommerzeit, wo Spinat 

 schnell in Samen schiesst, baue man „Neuseelander" Spinat an, da dieser 

 nicht in Samen schiesst und den ganzen Sommer iiber geschnitten werden 

 kann. Kulturbeschreibungen will ich hier nicht geben; dazu reicht der 

 Raum nicht aus. Man lasse sich aus den grossen Samenhandlungen einen 

 Katalog schicken, wo alien Gemiisearten Kulturanweisungen vorgedruckt 

 sind. Es gibt aber auch gute Biicher zu kaufen, wobei man nicht auf 



