Der Gemiisebau im dritten Kriegsjahre, 



hochtonende Titel sehen darf, sondern nur dort Belehrung suchen muss, 

 wo„aus der Praxis fur die Praxis" geschrieben worden ist; ver- 

 gilbte Gelehrtenweisheit bringt am Baum des Gemusebaues kein grunes 

 Blatt hervor. 



Auch Karotten, Mohrriiben, Petersilie, Schwarzwurzeln und fast alle 

 Kuchenkrauter sind jetzt schon zu saen; denn auch diese Gewachse sind 

 wenig frostempfindlich, brauchen lange Zeit, ehe sie aufkeimen und sind dann 

 schon im Mai-Juni gebrauchsfertig. Wer Mistbeete zur Verfiigung stehen 

 hat, sat dort hinein Blumen- und andere Friihkohlsorten, Friihkohlrabi, Salat, 

 Ra'dieschen und zur Friihtreiberei auch Bohnen, Erbsen, Gurken und 

 Tomaten. 



Im Marz legt man auch schon ins freie Land Erbsen, Puffbohnen, 

 druckt die Samen aber etwas tiefer ein, als wenn man im April-Mai sat. 

 Ebenso sat man jetzt schon Zwiebeln ins freie Land aus, oder man steckt 

 Steckzwiebeln, die durchaus nicht im Boden vom Frost leiden; nur an der 

 Luft erfrieren sie. Man werfe auch keine Zwiebel fort, die in der Kiiche 

 austreibt und zu faulen beginnt, sondern stecke sie im Garten auf ein Beet; 

 dann hat man im April schon schone Zwiebeln mit langen griinen Schossen, 

 die ein gutes Wiirzmittel zu Speisen, Tunken usw. abgeben. 



Sellerie und Porree silt man im Marz ins Mistbeet und verstopft dann 

 im April die kleinen Selleriepflanzchen. Braucht man nur wenige Schock, 

 kauft man diese Pflanzen beim Gartner, ebenso auch alle Kohl- und Kohlrabi- 

 pflanzen, Salat, Tomaten usw. Es sei hier noch auf ein gutes Sommergemiise 

 hingewiesen, das bei uns immer noch zu wenig angebaut wird, das ist der 

 Mangold, ein Spinatgemiise erster Giite, die Blattrippen aber ein Spargel- 

 gemiise oder auch ahnlich den Rhabarberstielen ein Kompottgemiise. Auch 

 Rhabarber darf in keinem Garten fehlen, ebensowenig einige Beete oder 

 Quartiere mit Friihkartoffeln. Gerade hierfiir ist jetzt durch Saateinkauf 

 Sorge zu tragen; denn Friihkartoffeln miissen dieses Jahr in weitgehendster 

 Weise angebaut werden. Gut vorgekeimt und ein Teil davon schon Ende 

 Marz ins gut gediingte und tief gelockerte Land gelegt, konnen die ersten 

 FriihkartofFeln, falls kein Friihjahrsfrost eintritt, schon Ende Mai, Anfang 

 Juni geerntet werden. Wer viel Platz zum Friihkartoffelbau hat, kann dann 

 im Juni das Land, wo die FriihkartofFeln gestanden haben, noch mit Griinkohl, 

 Rosenkohl, Kohlruben, Kohlrabi, Spinat, Bohnen, Salat, kurz, mit fast allem 

 Gemiise als zweitem Ertrag anbauen, und macht sich auch dieser Aufwand 

 an Geld und Arbeit noch immer gut bezahlt. Aber auch alles Oedland, das 

 im vorigen Jahre bereits in Kultur genommen wurde und infolge der Diirre 

 nicht den gehegten Erwartungen entsprach, ist jetzt fleissig in Arbeit und 

 Bestellung zu nehmen; denn Spatkartoffeln, Hiilsenfriichte, Buchweizen, im 

 feuchten Boden auch Hirse, Kohlriiben, Feldsalat usw. wachsen auf diesem 

 Boden ohne Bewasserung und brauchen auch sonst wenig Pflege. Man lastere 

 mir nicht den sandigen Boden unserer herrlichen Mark; er ist bei genugender 

 Dungung und Bewasserung dem besten Bordeboden gleichwertig, und die 

 gewaltigen Kulturerfolge der „Berliner L a u b e n k o 1 o n i s t e n die 

 schon aus so mancher „ O e d e " ein „ E d e n " geschaffen haben, sprechen 

 fur meine Behauptung. Sind die Sanddunen von Werder, Guben nicht ein 

 fruchtgesegnetes Gefilde geworden? Haben die Kulturerfolge unseres Max 

 Hesdorffer nicht fast Weltruf erlangt? Glanzend hat sich deutsche Arbeit 

 und jahrelanger Fleiss in steter Beharrlichkeit hier iiberall bewahrt und 



