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Tropisches Obst. 



lang). Die kleinen Sorten sind wohlschmeckender als die grossen. Reif sind 

 die Papayas gelb, diinnschalig und besitzen ein weiches, apfelsinenfarbiges 

 Fruchtfleisch von mehreren Zentimetern Dicke. Innen sind die Friichte hohl 

 und enthalten zahlreiche, erbsengrosse, kresseartig schmeckende Samen. Roh 

 schmeckt das Fruchtfleisch terpentinartig und fade, ist aber sehr siiss. Alle 

 Teile der Pflanzen, auch die Friichte, enthalten einen bitterlichen Milchsaft, 

 der ein eiweisslosendes Ferment enthalt, aber nicht gesund ist. Man benutzt 

 ihn, urn Fleisch schnell miirbe zu machen. Zum Rohessen soli man nur voU- 

 standig ausgereifte Friichte verwenden, da aus dieser der schadliche Milch- 

 saft verschwunden ist. Gekocht oder gewassert sind die Friichte ganz un- 

 schadlich. Der Melonenbaum ist nicht frosthart. 



Die Wassermelonen und Zuckermelonen 



sind Friichte einjahriger, kriechender Kiirbisgewachse (Cucumis ci- 

 t r u 1 1 u s und C. m e 1 o), die in mannigfachen Kulturformen und Grossen 

 auf den Markt kommen. Der Genuss der Wassermelonen, namentlich roh 

 und ohne Brot, ist oft gesundheitsschadlich, weniger der der kleineren und 

 viel wohlschmeckenderen Zuckermelonen. Ihre Kultur entspricht ganz der 

 des Kiirbis, nur verlangen sie noch mehr Warme. 



Schon diese kleine Auswahl gibt eine Vorstellung von der ausserordent- 

 lichen Fiille tropischer Obstarten. Von anderen, haufiger auf dem Obstmarkt 

 der Tropen erscheinenden Friichten seien noch erwahnt die Psidien (P s i - 

 dium guayava und Ps. a r a 9 a), etwa tauben- bis hiihnereigrosse, gelb- 

 grune, gelbe bis dunkelrote, recht wohlschmeckende Friichte von Myrtaceen> 

 die Doko (Lansium domesticu m), Fruchttrauben einer Sapindacee 

 Malesiens, die Sapotill-Aepfel (Achras sapota), auch Sapotill-Pflaumen 

 Oder Breiapfel genannt, in Westindien und sonst im tropischen Amerika, die 

 Mammeiapfel (Mammea americana) Westindiens, die verschiedenen 

 Arten der Jambosen oder Rosenapfel (J a m b s a - Arten) Javas und Ma- 

 lakkas, die Pfirsiche und die Nektarinen (A m y g d a 1 u s p e r s i c a), die in 

 den Tropen nicht veredelt zu werden brauchen, Tamarinden (Tamarindus 

 indica), Hovenien (Hovenia d u 1 c i s), Karatas (Karatas Plu- 

 m i e r i) , einer Verwandten der Ananas, Karambolen und Bilimbis (A v e r - 

 rhoa carambola und A. b i 1 i m b i), Zalaccas, Friichte der Palme Z a - 

 lacca edulis. Ausser diesen gibt es noch eine grosse Anzahl anderer 

 tropischer Obstsorten, die aber nicht so allgemein verbreitet sind wie die 

 genannten. 



Eine lehrreiche Sammlung tropischer Obstsorten findet sich in der Nutz- 

 pflanzenabteilung des Koniglichen Botanischen Museums in Dahlem. Eine 

 Anzahl tropischer Obstgewachse wird auch im Botanischen Garten kultiviert 

 und ist untergebracht im Haus rechts (sudlich) vom grossen Palmenhause. 

 Die Besichtigung sei daher alien, die sich fiir tropisches Obst interessieren, 

 empfohlen. 



