Die Kokospalme, ihr e Verbreitung, Kultur and Bedeutung fur den Welthandel 267 



des Seewassers sehr lange widerstehendes Holz, das infolgedessen haufig 

 beim Bau von Landungssteigen Verwendung findet. Besonders geschatzt ist 

 das steinharte Kernholz, das wegen seiner eigentumlichen, durch die Ver- 

 teilung der Gefassbundel mit ihren machtigen Bastbelegen bedingten Farbung 

 und Maserung als „Stachelschweinholz" bezeichnet und zu Mobeln, Stocken, 

 Lanzenschaften und anderen grosse Festigkeit verlangenden Geratschaften 

 verarbeitet wind. 



Die Blatter benutzt man zur Herstellung von Matten. Aus den sehr festen 

 Blattstielen stellt man allerlei Geratschaften, Kafige u. a. her oder verwendet 

 sie beim Hausbau. Die Mittelrippen der Blattchen werden zu Besen gebunden 

 Oder sonst zu allerlei Zwecken, z. B. auch zur Herstellung von Zahnstochern, 

 verwendet. 



Die braunen Bastfasern, welche den Grund der Wedelstiele bekleiden, 

 benutzt man zum Filtrieren von Oel oder zur Stillung des Blutes bei Ver- 

 wundungen oder fertigt aus ihnen einfache Kleidungsstiicke oder Segel, die 

 dann durch ihre braune Farbe auffallen. 



Den siissen, stark zuckerhaltigen Saft der Kokospalmen, besonders des 

 Blutenschaftes, gewinnt man durch Anzapfen und stellt daraus den Palmwein, 

 Toddy genannt, her oder gewinnt aus ihm durch Garung und Destination 

 Arrak oder stellt Essig daraus her. 



Weitaus am wichtigsten ist jedoch die Verwendung der Friichte, der 

 Kokosniisse. Die machtige Faserhiille des Mesokarps kommt als K o i r in den 

 Handel und dient zur Herstellung von Matten, Laufern, Teppichen, Biirsten 

 und Stricken. Die bei der Verarbeitung abfallenden Riickstande dieser Fasern 

 liefern eine gute Streu und Dung. Die geraspelten Fasern werden frisch als 

 Packmaterial zur Versendung empfindlicher, fleischiger Friichte und Samen, 

 verrottet in der Gartnerei ahnlich wie Torfmull verwendet. 



Die steinharten Schalen des Endokarps mit der Faserhiille des Meso- 

 karps geben ein vorziigliches Brennmaterial, das beim Verbrennen eine sehr 

 grosse Hitze und wenig Rauch entwickelt. Die dabei entstehende Asche ist 

 sehr reich an Kali — sie enthalt gegen 40 pCt. — und wird daher zur Seifen- 

 fabrikation oder auch als Diingemittel verwendet. Verkohlt liefern die harten 

 Schalen eine in der Malerei geschatzte Holzkohle oder auch Tinte. Die 

 Schalen werden ferner zur Herstellung von allerlei Schnitzereien verwendet: 

 man verarbeitet sie zu Bechern, Schmuckkasten, Knauelhaltern, Vasen und 

 anderen Gefassen, Loffeln, Kellen oder auch zur Herstellung von Knopfen 

 und ahnlichen Dingen. 



Am allerwichtigsten ist jedoch das „Fruchtfleisch", das fleischige Endo- 

 sperm, und der sonstige fliissige und feste Inhalt der Samen. 



Die Kokosmilch wird als erfrischendes und durstloschendes 

 Getrank verwendet; zeitweise muss sie, z. B. auf den an Siisswasser sehr 

 armen kleinen Inseln der Siidsee, in der Trockenheit das Wasser vollkommen 

 ersetzen. Hierzu sind etwa drei bis fiinf Kokosniisse fiir jeden Menschen er- 

 forderlich, die natiirlich der Kopragewinnung verloren gehen. Das F r u c h t - 

 f 1 e i s c h ist im Gegensatz zu der wenig Nahrstoffe enthaltenden Kokosmilch 

 ausserordentlich reich an Nahrstoffen, besonders an Fett und Eiweiss. Das 

 Fruchtfleisch ist infolgedessen im hohen Grade nahrhaft, wenn es auch allein 

 nicht ausreicht, um den Menschen standig gut zu ernahren. Kokosfleisch und 

 Kokosmilch bilden zwar die Hauptnahrung vieler Sudseeinsulaner, doch 

 geniessen sie nebenher auch Fleisch, Reis und andere Gemiise. Welche Folgen 



