— 38 — 



sans interruption , pourvu qu'on ne leur laisse pas trop de rejetons 

 et qu'on maintienne le pied-mère à un petit nombre de tiges. Dans ce 

 cas, elles fleurissent sans difficulté. Telles sont : le Phrynium maran- 

 tinim, VAlpinia Malaccensis Rose, VA. allughas Rose, VA. nutans 

 Rose, et d'autres. 



Les Scitaminées dont les tiges meurent régulièrement en automne 

 sont principalement des Zingiber et Curcuma. Tels sont aussi certains 

 Maranta. Pour que ces espèces végètent avec vigueur pendant l'été, il 

 faut planter leurs tubercules dès la fin de février dans de la nouvelle 

 terre et les placer sur une couche chaude pour qu'elles produisent 

 de nouvelles racines et qu'elles poussent. Ordinairement on les trans- 

 plante une fois dans le courant de l'année, parce que d'abord on les 

 a mises dans un pot trop petit pour qu'elles puissent y passer l'année. 

 On les tient soit dans un coffre profond, près du verre, soit dans une 

 serre chaude; dans tous les cas on doit leur donner beaucoup d'eau 

 et une atmosphère humide. 



Si on veut les voir fleurir, on doit s'attacher principalement à en 

 obtenir de gros tubercules, et empêcher ensuite ceux-ci de se raccourcir 

 pendant l'hiver. Pendant leur végétation elles ont besoin d'une terre 

 très-nutritive. 



De même que pour les Canna, on peut former des groupes en plein 

 air, en les plaçant sur une couche chaude et à une exposition chaude 

 et abritée. Il faut, en outre, avant qu'on puisse songer à les mettre 

 ainsi en plein air, qu'elles soient déjà assez avancées dans leur végéta- 

 tion, ce qui n'a lieu souvent qu'à la fin de juin. Elles sont plus 

 délicates que les Canna. Parmi les Scitaminées, notamment parmi les 

 Curcuma, il y a de très-belles plantes, telles surtout que les Curcuma 

 Roscœana Wall, des Indes orientales, qui développent annuellement 

 des fleurs d'une rare élégance. 



Parmis les Gingembres, nos jardins possèdent trois espèces offici- 

 nales : les Zingiber officinale. Rose, Zerumbet et Cossumiinar. Le pre- 

 mier fleurit sans beaucoup de difficulté. 



Parmi les diverses Scitaminées officinales, on peut faire fleurir 

 presque annuellement le Maranta arundinacea Lin., dont le tubercule 

 fournit la fécule connue sous le nom (VArrow-root; VAlpinia carda- 

 monum Robb., dont les petits fruits sont usités comme épice sous le 

 nom de Cardamonum. Le Kœmpferia Galanga Linn., qui fleurit abon- 

 damment chaque année au printemps, produit le gros Galgant. Le 

 Curcuma Zedoaria Rose, produit d'après Woodveler la Zeodaire, tant 

 longue que ronde. Le Curcuma longa Linn. donne le Curcuma, sub- 

 stance bien connue. 



