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3'°,40 à 4 mètres. C'est la plus convenable pour la taille des arbres, les 

 arrosements et la cueillette des fruits. Il faut cependant toujours pro- 

 portionner la hauteur des murs à l'étendue du jardin. 



§ 7. DE LA COULEUR DES MURS. 



En général on laisse aux murs la couleur naturelle des matériaux 

 qui sont entrés dans sa construction L'expérience et la théorie s'ac- 

 cordent pour prouver que les murs de couleur foncée absorbent et 

 émettent plus de chaleur que tous les autres; on concluait de là que ces 

 murs devaient accélérer la maturation des fruits. Un correspondant du 

 Gardenefs Chronicle adressait à ce sujet en 1842, à ce journal, les con- 

 sidérations suivantes (p. 161) : « Les quantités de chaleur solaire 

 absorbées et réfléchies doivent toujours former la même somme, quelle 

 que soit la couleur des matériaux, toutes les autres conditions étant 

 égales d'ailleurs. Un mur de couleur foncée absorbe plus et réfléchit 

 moins qu'un mur d'une teinte claire, mais pour l'un et l'autre la quantité 

 de chaleur reçue est la même. D'un autre côté les rayons solaires ré- 

 fléchis ont moins d'intensité que les rayons directs, ils ne dessèchent 

 pas l'écorce des arbres et l'on peut attribuer, avec non moins de raison, 

 le même efî'et à la chaleur qui rayonne insensiblement d'un mur noirci. 

 Ainsi les rayons directs du soleil feront monter le thermomètre placé 

 contre un mur au midi jusqu'à 38 ou 40" c; le côté intérieur des bran- 

 ches est seul exposé à soufî'rir de cette haute température, et il le sera 

 toujours quelle que soit la couleur du mur ; le côté opposé, au contraire, 

 celui qui est tourné vers le mur, ne reçoit que des rayons réfléchis dont 

 la chaleur ne s'élève guère au-dessus de 17 à20« c, c'est-à-dire à moitié 

 de la chaleur directe.» Il résulte de ces considérations que, en pratique, 

 la couleur d'un mur est sans importance, quoique par la théorie on ait 

 pu être conduit à croire qu'il en fût autrement. La meilleure teinte est 

 celle des briques bien cuites. 



{La suite à la prochaine livraison,) 



