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Hambourg d'été, sous-variété du rambourg franc et même forme, 

 énorme, peu productif. Bon fruit, chair délicate et juteuse, récolté sur 

 un plateau argileux par M. Dubar, à Vélaines. Dégusté en décembre et 

 janvier. 



Pomme d'Adam, gros fruit, forme obronde un peu comprimée. Chair 

 tendre et juteuse. Même origine. Dégustée en février. 



Pépin d'or de pâture, gros, forme ovoïde; jaune coloré de rouge. 

 Chair fine, sucrée, acidulée. Très bon pour la table et déclaré très fertile. 

 Envoi de M. Dubus. Dégustée en février. 



Province de Liège. 



Nous avons reçu de cette province des collections tellement nombreu- 

 ses, qu'il est difficile de les avoir étudiées avec assez de soin pour ne pas 

 laisser des lacunes involontaires. En première ligne se présente un envoi 

 de 176 lots fournis par divers propriétaires, et réunis par les soins de 

 M. Guillaume, président des conférences horticoles de Liège ; le tout pré- 

 sentant un ensemble des meilleures variétés connues, un grand nombre 

 de gains nouveaux et de pommes particulières au pays de Liège. Dans 

 cette dernière catégorie, nous avons particulièrement distingué: 



Pomme Vanderstraten, gros fruit, forme de rambourg un peu com- 

 primé, très-coloré de rouge; chair sucrée, acidulée; déclarée très fertile 

 par M. Dubois, rue de Glain à Liège, qui l'a récoltée sur un plateau battu 

 des vents; sol argileux. Dégustée le 4 mars. 



Reinette verte, même origine; moyenne, forme de reinette; vert, som- 

 bre, légèrement coloré. Chair très-verte, sucrée, acidulée, fertile, alterne 

 un an sur trois. Goûtée le 4 mars. 



Comtesse de Gloes , très gros fruit, forme de rambourg, peau très-colo- 

 rée de rouge, chair un peu veinée de rouge, tendre et sucrée; déclarée 

 très-fertile; propriété de M. Watrin-Siraon, faubourg de Sainte-Margue- 

 rite, à Liège; récoltée en sol agileux. Dégustée le 2 décembre. 



Belle et bonne, très-grosse ; blanc verdâtre maculé ou rayé de rouge ; 

 chair tendre, sucrée, fine, très bonne; se trouvait dans les envois de 

 M. Étienne, cultivateur à Bellaire, rue de Glain. Tous s'accordent à la 

 mentionner comme fertile; elle convient pour la table et les emplois indus- 

 triels. Dégustée en janvier, février et mars. 



Saint-Jacques, grosse, blanche, forme un peu conique; chair fine, ten- 

 dre, très-bonne, déclarée fertile, bonne pour la table et les emplois in- 

 dustriels; propriété de M. Étienne, à Bellaire; sol argileux. Dégustée en 

 mars. 



Grenade, grosse, forme rambourg, jaune coloré de rouge; sucrée, aci- 

 dulée, fertile; estimée pour les vinaigres et sirops; envoi de M. Louis, 

 jardinier de Monseigneur le duc d'Aremberg. Goûtée le 17 mars. 



