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jaune, lisse ; sucrée, acidulée, juteuse; fertilité moyenne et assez régu- 

 lière; même origine que la précédente. Dégustée en mars. 



Pomme de Louvain, forme des calvillacées, très-grosse, peu côtelée ; 

 très-colorée de rouge; fertilité médiocre, par alternat. Dégustée 4 5 fé- 

 vrier, et trouvée de bonne qualité pour prairie; culture de M. de Bon- 

 homme à Frandeux, sol schisteux dans une valée. 



Pomme framboise^ calville rayée d'automne, framhoos-apple (Knoop), 

 excellent fruit de la classe des calvillacées, gros, arrondi, plus ou moins 

 cOtelé, aplati vers le pédoncule où il a sa plus grande largeur ; l'épiderme 

 (peau) est lisse, vert clair, jaunissant un peu à la maturité, plus ou moins 

 maculé de rouge clair et strié de rouge carmin; la chair est blanche, fine, 

 tendre, remplie d'une eau abondante, sucrée, acidulée, et dont l'aroTne 

 rappelle un peu celui de la framboise. Cette pomme mûrit souvent dès la 

 fiii de septembre et se conserve pendant les deux mois suivants. Je la 

 regarde comme la meilleure variété hâtive que nous possédons jusqu'à 

 présent. C'est une pomme d'origine hollandaise. Suivant Knoop, ancien 

 auteur hollandais, dont l'ouvrage date du siècle dernier, elle a été 

 cultivée depuis longtemps dans les provinces wallonnes, et l'on peut 

 croire qu'elle a été communiquée par les Hollandais , qui ont tenu gar- 

 nison à Namur, en vertu du traité des Barrières , depuis Louis XIV 

 jusqu'au temps de Joseph II. Sa fertilité est moyenne ; je l'ai récoltée 

 dans les conditions les plus défavorables^ sur un plateau battu des vents, 

 terrain froid et argileux. 



Province du Luxembourg, 

 Cette province n'a rien fourni pour cette étude. 



3e CATÉGORIE. 

 Pommes nouvelles obtenues de semis en Belgique. 



Dans les temps modernes, les progrès de l'horticulture sont princi- 

 palement dus aux semis : ils ont transformé, en quelque sorte, une 

 foule de végétaux. Nous sommes témoins chaque jour de ces transfor- 

 mations, par lesquelles une fleur, insignifiante autrefois, se revêt des 

 plus brillantes couleurs, se plie aux formes les plus régulières, et révèle 

 des qualités qu'on lui soupçonnait à peine. Le dahlia, le camellia, le 

 pélargonium et tant d'autres beaux genres, témoignent de la puissance 

 de semis suivis avec persévérance. 



Sous ce rapport, les arbres fruitiers ont été négligés autrefois, et nous 

 devons croire que le hasard seul a fait naître la plupart des bons fruits 

 anciens; en effet, si l'on consulte les auteurs qui se sont occupés des 

 fruits, depuis les temps d'Olivier de Serres jusqu'à celui de Duhamel, 

 on chercherait vainement les noms des obtenteurs ou semeurs auxquels 

 nos pères devaient les bons fruits dont ils faisaient leurs délices. Le 

 vieux La Quintinie lui-même, si prolixe dans ses munitieux détails, ne 



