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forme; mais la peau est plus verte, et jaunit à la maturité. Cette pomme 

 est de longue garde. Sa chair fine, d'une saveur sucrée acidulée, est 

 fort agréable. 



AMÉRIQUE. 



En 1855, M. Marshalls P. Vylder, président général de V American 

 Pomological Society^ nous adressa une caisse remplie des meilleures 

 pommes cultivées dans ses vergers de Boston. Ces magnifiques et excellents 

 produits furent examinés et dégustés en séance du comité de pomologie, 

 qui choisit les plus remarquables pour les faire peindre et les décrire 

 dans ses Annales. Ils peuvent être introduits avec confiance en Belgique ; 

 car on sait que le climat du Massachussets, d'où ces variétés nous sont 

 venues, est plus sévère que le climat de la Belgique. Une chose qui doit 

 nous confirmer dans cette conviction, c'est la parfaite concordance qui 

 existe entre les jugements de la grande Société américaine et les nôtres 

 sur les fruits d'origine européenne à admettre ou à rejeter. Nous voyons 

 dans les Annales de cette Société, congrès ou meetings biennaux de 

 Rochester et de Boston, les pommes suivantes figurer au premier rang 

 parmi celles dont la culture mérite de prendre la plus grande extension. 



D'après l'auteur américain Downing, il parait que ces variétés sont 

 nées dans l'état de Massachussets et qu'elles sont aussi communes sur les 

 marchés de Boston que le sont dans nos provinces les pommes de court- 

 pendu et de helle-fleur. 



C'est d'après ces divers rapports et notre propre appréciation, que la 

 Société Van Mons en distribue les greffes à ses membres qui en font la 

 demande. Tous ces fruits sont peints dans les Annales de la commis- 

 sion belge. 



Pomme Baldwin. Syn. Woodpeckcr (Downing). Fruit gros, arrondi, 

 déprimé aux deux bouts ; peau lisse, luisante, jaune citron du côté de 

 l'ombre, mais presque recouverte de rouge cramoisi du côté du soleil; 

 chair blanc jaunâtre, fine, remplie d'un jus sucré acidulé d'une haute et 

 riche saveur. Arbre vigoureux, produisant avec abondance et sans alter- 

 nat, selon Downing, qui la place à la tète de toutes les pommes de la 

 nouvelle Angleterre. 



Roxbury Russet. Syn. Russet, Boston ofRoxhury, Boston Russet, etc. 

 (Downing). — Fruit gros, arrondi, fortement déprimé dans le genre des 

 court-pendus ; peau rude, vert herbacé presque entièrement ombré de 

 gris roux: jaunit peu à la maturité; clair blanc verdâtre, ferme, con- 

 tient un jus très sucré, mélangé d'un léger acide; d'une saveur exquise, 

 tenant le milieu entre celle des reinettes et des rambourgs; mûrit de 

 janvier en juin, époque où elle se vend encore sur les marchés de Boston. 



Northern Spy. — Fruit gros, arrondi, large et déprimé à la base, 

 légèrement rétréci au sommet; peau lisse, mince, luisante, jaune d'or 

 panachée de rouge cerise du côté de l'ombre, et striée de rouge foncé du 



