206 



Verschiedenes. 



Haben nicht diejenigen recht, die da 

 sagen: eine dichte Obsrpflanzung 

 schutzt sich gegen Frost von selbst? 

 Ein widersinniges zu dichtes Pflan- 

 zen ist verwerflich, auch muss mit 

 Sinn und \'erstand in den einzelnen 

 Baumen gelichtet werden. Es ist 

 auch gut, hier und da Ueberflussiges 

 zu entfernen, schlechte Trager um- 

 zupfropfen, und so wieder Licht- 

 stellen zu schaffen. \X'enn ich vorher 

 in meiner Ansicht noch schwankend 

 war, bin ich nach dem heute Gesehe- 

 nen f u r eine dichte Pflanzung. 



\^'ir erfuhren, dass sich eine An- 

 zahl Herren in Biesdorf zu einer Ge- 

 nossenschaft zusammengetan. Land 

 gepachtet, sich das \'orkaufsrecht ge- 

 sichert und Obst- und Gemusebau er- 

 folgreich betrieben haben: diese Art 

 der Bewirtschafrung ist die richtige, 

 wenn wir verhindern wollen, vom 

 Grosskapital abhangig zu werden. 

 Der einzelne Mann kann nichts da- 

 gegen tun, aber im Zusammenschluss 

 liegt die Kraft. 



Hoch befriedigt nahmen die Be- 

 sucher von Herrn Hauptlehrer 

 Hahndel Abschied, dem als \'or- 

 sitzenden des Biesdorfer Obst- und 

 Gartenbauvereins und Organisator 

 der Genossenschaft uneingeschrank- 

 tes Lob gespendet wurde. 



Bedeutsame Erfolge, das sah man 

 auch in Biesdorf. sind in der Regel 

 auf die wohldurchdachte. zweckvolle 

 Tatigkeit einzelner Personlichkeiten 

 zuriickzufuhren, die mit Unterneh- 

 mungsgeist und Zahigkeit die Flihrer- 

 schaft im rechten Augenblick zu er- 

 greifen und alien Schwierigkeiten 

 zum Trotz zu behalten wissen. 



Weber, 



Briefe aus dem Weichsellande. 

 Juli 1918. 



\(ym Landel? \'ielversprechend ; 

 da bekommt man doch vielleicht ge- 

 wisse magenfullende, magenstarkende 

 Sachen vermittelt zur Auffiillung 

 der stadtischen Speisekammer. — 

 Nein, nur Einblicke sollen es sein 

 in die landliche Pflanzenwelt, wie sie 

 der Feldspaziergang, ein Garten- 

 besuch und eine ^'anderung durch die 

 '^'iesen und Gebusche dem scharfer 

 suchenden Auge erschliessen. Hoch- 

 stens gibt es etwas, aus den von der 

 Natur uberreich gestifteten ^' i 1 d - 

 teestuben, wo du, lieber Leser, 

 unbeschadet der naturlichen Anrechte 

 von Kuh und Schaf, Reh und Hase, 



fiir deinen winterlichen Teeaufguss 

 hamstern darfst. — 



Bleiben wir deshalb bei der land- 

 lichen deutschen Teewirt- 

 s c h a f t stehen, um schnell und 

 kostenlos zu einem greifbaren Ergeb- 

 nis zu kommen, hoffend, dass die 

 Reichszuckerstelle rechtzeitig und 

 dauernd im ^'interhalbjahre den 

 durchaus dazu erforderlichen Zucker 

 (Rubenzucker) beisteuen. — Komm 

 also mit auf den hohen Weichsel- 

 damm, der das Hinterland, die frucht- 

 baren Gefilde der Xiederung seit 

 Jahrhunderten gegen die Hoch- 

 wasserfluten des Stromes schutzt 

 Da wandert mit uns die seit Beginn 

 dieses Monats erbluhte Schafgarbe 

 deichauf deichab in ihren weisslich- 

 grauen Scheindoldenstraussen. Die 

 Gelehrten nennen sie Achillea 

 millefolium L. Folgst du dem niedri- 

 gen Staudengewachs auf seinen 

 \^'anderungen, so drangt sich die Er- 

 kenntnis auf: Nur an und auf den 

 Fusswegen der Deichhohe, auch 

 noch auf den Abwegen, die hinunter 

 in die \^'iesentiefe oder zur Chaussee 

 im Binnenlande fiihren, fuhlt sich 

 dieses Krautlein wohl; es will an- 

 scheinend unter deinen Fussen seine 

 herbwurzigen Safte ansammeln. 



Eine Kostprobel — Ja, die Bitter- 

 nis ist nicht unangenehm; nicht von 

 Gift und Galle, obwohl getreten; also 

 hinein in die Teesammeltiite als 

 Grundstock der Teewirtschaft. Aus 

 eigener vorjahriger Erfahrung spre- 

 chend, versichere ich fest und iiber- 

 zeugt: Die Xerven, die der schwarze 

 Tee bei langerem \^erweilen in dem 

 heissen ^'asser stark, ja unangenehm 

 in Schwingungen versetzt, werden 

 nicht beeinflusst. An den sonnigen 

 Pfaden der "^'eidenbusche, die zwi- 

 schen dem Deich und dem Strome 

 sich hinziehen, trin dir, dein Blick 

 findet ungewollt genug verwand- 

 schaftliche Ziige, die robuste Schwe- 

 ster, die k n o r p e 1 i g e Schafgarbe 

 (Achillea carrilaginea, Ledebour) ent- 

 gegen. Sie steht neben deinen Pfaden, 

 und entzieht sich also meistens dem 

 taglichen Drucke durch Menschenfuss 

 und tragt dafur einen umfangreiche- 

 ren Blutenstrauss. Auch sie enthalt 

 jene herbe "^urze. Ja, es will schei- 

 nen, als ob der nahe Fluss, seine 

 winterlichen Ueberflutungen beson- 

 ders fordernd auf die \'eredlung ihres 

 Aromas eingewirkt haben. Also 



