264 Obstabend der D. G. G , verba nden mit einer „0bst-Auss1ellung'*. Proiokoll. 



schnittsernte im freien Lande wiirde bei der gleichen Gesamtflache von 

 232 qm ungefahr 230 kg betragen haben. Die Ausgaben fur diese Anzucht 

 waren nicht gering. Sie betrugen an Arbeitslohn, Heizung, Diinger, Ernte, 

 Zinsen eiwa 1300 Mark, so dass sich der Selbstkostenpreis fiir 1 kg auf 

 7,22 Mark stellt. Hierbei ist die Arbeitsstunde des Gartners mit 1,05 Mark 

 und die einer Frau mit 75 Pfg. angesetzt. 



An der gleichen Stelle wurden im Fruhjahr 1918 ebenfalls Bohnen ge- 

 trieben. Diese wurden am 13. Februar gelegt; die Ernte war am 30. April 

 beendet. Somit dauerte diese Vegetationsperiode 11 Wochen, wobei aber 

 zu bemerken ist, dass der reiche Sonnenschein wahrend des Aprils die Reife 

 der Bohnen sehr beschleunigt hat. Die Bohne „Nordstern" hat sich durch 

 fruhe Reife und hochste Ertragsfahigkeit vor den anderen Sorten ausge- 

 zeichnet. 1 kg Saat ergaben 186 kg griine Bohnen. Die Gesamternte des 

 Hauses betrug 211 kg. Die Bohnen wurden sehr begehrt und mit 12 Mark 

 fiir das Kilo bezahlt. Der Selbstkostenpreis im Friihjahr stellte sich auf 

 11 Mark fiir das Kilogramm. Der Anbau der Sorte „Nordstem" ist nur zu 

 empfehlen. Sie hat auch auf dem lehmigen Sandboden bei Blankenfelde sich 

 als griine wie als trockene Frucht bewahrt und hohere Ertrage erzielt als 

 „Hinrichs Riesen", „Zuckerperle*' und „Kaiser Wilhelm". Dass das Treiben 

 der Bohnen bei den hohen Preisen seine grossen Bedenken hinsichtlich seiner 

 Wirtschaftlichkeit hat, ist zuzugeben. Wenn man jedoch bedenkt, dass bei 

 dem herrschenden Mangel an Lebensmitteln junge griine Bohnen als ho€h- 

 wertige Feinkost anzusehen sind und dass hohe Preise gern dafiir gezahlt 

 werden, lasst sich die Ausnutzung des Gewachshauses zur Anzucht von 

 Bohnen, die ja einen weit hoheren Nahrwert besitzen als alle Kohlarten, wohl 

 rechtfertigen. 



Anfragen : 



1. In welchen Gartnereien in der Umgegend Gross-Berlins tritt der 

 Apfelsauger und der Birnensauger verheerend auf? Das Zoolo- 

 gische Institut der Kgl. Landwirtschaftlichen Hochschule in Berlin, Leiter 

 Herr Professor Dr. H e y m o n s , beabsichtigt, besondere Bekampfungs- 

 mittel dieser Schadlinge zu erproben, und ist bereit, an Ort und Stelle eine 

 Bekampfung vorzunehmen. Adressen solcher heimgesuchten Gartnereien 

 sind dem Generalsekretariat der Gesellschaft, Berlin, Invalidenstrasse 42, 

 mitzuteilen. 



2. Herr Dr. Th. St: Von meinem Laubengrundstiick habe ich 12 Zentner 

 ausgezeichnete Kartoffeln geerntet. Leider kochen sie sich als Pellkartoffeln 

 nicht gut; eine Seite bleibt fast immer hart. Wie ist dem abzuhelfen? Ist 

 es richtig, die Kartoffeln mit kaltem oder heissem Wasser aufzusetzen und 

 gleich Salz anzutun oder es fortzulassen? 



Eine zuverlassige Antwort auf diese Frage konnte nicht erteilt werden. 

 Doch wurde die Vermutung ausgesprochen, da«s dieses Uebel, das sich an 

 verschiedenen Orten gezeigt habe, nach einer langeren Lagerung der Kar- 

 toffeln von selbst verschwinden werde. 2\ 



