Vortrd^e. 



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Herr L i e r k e teilte mit, dass die Landwirtschaft mit dem Anbau der 

 Sojabohne schon sehr weit sei. Herr Professor Kornicke in Poppelsdorf 

 habe gute Ziichtungen aus den friihesten Sorten, die auch in grossem Um- 

 fange angebaut worden seien. Hierbei habe sich herausgestellt, dass sich 

 die Sojabohne fiir unser Klima gut eigne; besonders in diesem Jahre 

 hatten grosse Anbauflachen schone Ernten gebracht. Eine wertvolle Ent- 

 deckung sei die, dass man die Sojabohne als vortreffliches Kaffee-Ersatz- 

 mittel verwenden konne. Ihre Anbaugebiete erstreckten sich iiber die 

 Tropen, wie iiber alle Lander mit kalteren Klimaten; auch in der 

 Mandschurei werde sie in grossen Massen zur Oelgewinnung gezogen. 

 Man diirfe nicht iibersehen, darauf hinzuweisen, dass die Sojabohne oft mit 

 anderen giftigen Bohnensorten vermischt werde. Am schlimmsten ware 

 es, wenn sie mit den schwarzen sibirischen Lupinen vermengt wiirde. Eine 

 grosse Bedeutung habe die Sojabohne seiner Meinung nach kaum. Be- 

 finden wir uns wieder in geordnetem, freiem Verkehr, wiirden die Preise 

 der vom Ausland eingefiihrten Saat viel niedriger sein. 



Herr Geheimrat Witt mack bemerkte, dass Herr Geheimrat Haber- 

 landt mit der Sojabohne viele Versuche gemacht und hauptsachlich friihreife 

 Sorten gezogen habe. Die meisten seien nicht reif geworden; am schwersten 

 reiften die schwarzen Sorten. Bei Versuchen, die er selbst angestellt habe, 

 seien sogar die gelben nicht gereift. Er sprach seine Verwunderung dar- 

 iiber aus, dass die Sojabohne auch schon vor dem Kriege von den Englandern 

 so ausgenutzt worden sei, obwohl ihr Fettgehalt nur 17 Prozent betrage. 

 Der Raps weise dagegen 50 Prozent Fettgehalt auf. Es sei aber hervor- 

 zuheben, dass die Sojabohne viel Eiweiss habe, weshalb man sie als ein 

 Fleischersatzmittel ansprechen konne. Mit 33 Prozent Eiweissgehalt iiber- 

 treffe sie sogar unsere Hulsenfriichte, Erbsen und Bohnen, die nur bis zu 

 24 Prozent eiweisshaltig seien. ^ 



Vortr&gc. 



A I. Der Mensch aaf Pachtlatid and cigencr SchoHe. 



Herr Generalsekretar S. Braun: 



Meine Damen und Herren! Menschen, die auf Pachtland und eigener 

 SchoUe diejenigen Nahrungsmittel anbauten, deren sie zum Lebensunterhalt 

 bedurften, hat es von dem Augenblick an gegeben, als das Nomadenleben 

 aufhorte und die Menschheit sesshaft wurde. Von der Wirtschaftsweise 

 dieser allerersten Gartner und Landbebauer und von dem nahen Verhaltnis 

 dieser Eigentiimer und Pachter zu ihrer eigentlichen Nahrungsquelle, dem 

 Grund und Boden, soli heute an dem „Kleingartenbau-Abend" der Deutschen 

 Gartenbau-Gesellschaft nicht gesprochen werden. Vielmehr von dem 

 Menschen, der durch Pflastersteine, Biirgersteige, Strassenfronten, Hauser- 

 blocks und andere notige und unnotige Zaune und Absperrungen den Zu- 

 sammenhang mit der Mutter Natur so griindlich verloren hat, dass er kaum 

 noch etwas von dem Stiickchen Paradies, Kleingarten, ahnte. 



Erst in den 70er Jahren setzte bei uns das Bedurfnis ein, die Wunden, 

 die das Grossstadtleben und -treiben dem einzelnen schlug, durch geordnete 

 gartnerische Tatigkeit im Freien zu heilen und der immer mehr absteigenden 

 Gesundheitskurve des Stadters, und zwar bei alt und jung, eine entgegen- 



