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quarrées , rudes au toucher , noueufes : les feuilles font rudes. 



Les fleurs font monopécales découpées en quatre blanchâ- 

 tres j il leur fuccede un fruit dur velu , noirâtre, double : dans 

 chacun eft une graine creufée dans fon milieu : elle fleurit au, 

 printemps. 



Elle vient dans les haies, dans les bleds. 



Vertus. 

 Elle eft incifive, apéritive, défobftruante , diurétique. 



PLANCHE 149. 

 Apium y Ache, B. Ann. 



ON fe fert de fa racine, feuilles & graines. 

 La racine eft épaifle , profonde en terre, blanchâtre, 

 fibiée 5 d'une odeur forte aromatique , d'un gout défagréable , 

 acre , un peu amer. 



La tjge s eleve de trois à quatre pieds creufe , cannelée j les 

 feuilles font d'un beau verd , luifantes, d'une odeur forte, d'un 

 gout acre. 



Les fleurs font en parafol , blanches ; il leur fuccede deux pe- 

 tites graines accollées grifarres , cannelées , acres , aromaricjues , 

 un peu ameres : elle fleurit en été. 



Elle vient aux lieux humides & marécageux : on la cultive dans 

 les Potagers , fous le nom de Céleri, 



Vertus et Usages. 



La racine eft une des cinq racines apéritiv es ; les graines font 

 du nombre des quatre petites femences chaudes : elle eft inci- 

 five , défobftruante , diurétique , fudorifique , fébrifuge , bé- 

 chique. 



Extérieurement elle eft vulnéraire déterfive. 



La racine entre dans le Sirop de Chicorée compofé apéritif, 

 cachectique, antiafthmatique , d'Hyflope, des cinq racines apé- 

 ririves. Le fuc entre dans TEleduaire de Pfyllium , l'Emplâtre de 

 Bétoine. Les feuilles entrent dans l'Onguent Mondificatif d'Ache. 

 Les graines entrent dans la Poudre Lithrontiptique de Renau- 

 dot , la Bénédide laxative , le Philonium Romain , les Pilules 

 ciorées* 



