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le cenrte cîe laquelle font des graines larges oblongues , ridées , 

 jaunâtres , qui enferment une amande blanche agréable au gouc: 

 dit fleurit en été. 



On la cultive dans les ^tagers. 



VertusetUsages. 



I.a graine eft une des quatre grandes femences froides : elle eft 

 rafraîchiflante , adoucilTante. 



Elle entre dans la Poudre de Haly , de Perle rafraîchiffante, 

 l'Eleduaire de Prunes , de Pfyllium , de Suc de Violette. 



PLANCHE 229. 

 Cochlearia Herbe aux cuillieres , Ann. 



ON fe fert de toute la plante. 

 La racine eft un peu épaiflTe , droite , blanche , fibrce. 

 Les tiges s'élèvent d'un pied & plus ; les feuilles font verd 

 foncé , d'une odeur peu agréable , d'un gout acre , amer , pi- 

 quant. 



Les fleurs font à quatre pétales blancs en croix; il leur fuc- 

 cede un fruit rond à deux loges qui enferment de petites grai- 

 nes roulTes : elle fleurit en été. 



Elle vient fur les Côtes de Flandres, furies Pyrénées. 

 Vertus. 



Elle eft antifcorbutique par excellence , incilive employée 

 verte. 



Extérieurement elle a les mêmes vertus. 



PLANCHE 230. 

 Co/<://zcz^/72 , Colchique , Viv. 



ON fe fert de la racine. 

 La racine eft compofée de quelques fibres qui donnent 

 nourriture à une bulbe arrondie , noirâtre à fi fuperficie , blanche 

 en dedans, charnue, d'un gout doux fuivi d'une légère amer- 

 tume. 



Les fleurs reflemblent à celles du fafran , Pl. 4^6 ; leifr couleur 

 eft purpurine i elles paroilFenc en automne , toutes feules. 



