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rang 9kl)ntng nnb ein angemeffene^ govtfomnten ftnbet, alö Bei jeber an^ 

 bern (anbiütvt(;]cf;aftücf;en ^efcbäftigung. 



^ei biejcn befonbern i>erl)ältni]'fen ^at ber SBeinbau einen t;oI;en national- 

 imrt^fc^aftlid^en 3Bert^, unb eö ift i^nt be^ti^egen ]o\vqU in ber alten, aU 

 nenern ^dt t?on allen nnb in^Befonbere bon ber n)ürttenikrgiid)en 9^egiernng, 

 nic^t nur eine groge 2Iufmerf|am!eit gef^enft lüorben, fonbern e§ finb 3um 

 ©c^n^^e nnb ^nr ^efi3rbernng beffelben nnb be^ mit bemfetben in ^erfcinbnng 

 fte^^enben OBftBane^ bietfad^e Slnorbnnngen getroffen lüorben, bie einen t^eitö 

 me^r, t^eitö ntinber günftigen (ginftng auf benfetben an^^übten nnb ami) für 

 bte 3i^^"i^f^ i^tcf^t ^1^^ ^^i^t Singe getaffen n^erben bürfen, ba and) beim Sein- 

 bau, tüie bei jeber anbern *}3robuf tion , ein fteter gortfi^britt ftattfinben mnj^, 

 n)a0 Voix mm unter bem rationellen SBeinbaubetrieb nci^er au^fü^ren u^olten. 



§. 47. 



Unter bem rationetten Sßeinbau berfte^t man einen betrieb, ber fid^ auf 

 allgemeine anß ber Vernunft abQ^kit^t^ unb in ber 9latur ber ^inge beträ^rte 

 (B'äi^e griinbet, unb ba^er nic^t nur eine genaue ^enntni^ atter Seinbauber* 

 ^ättniffe ^infid;ttic^ ber dimatifc^en (Sinftiiffe unb ber -53obenber:^ältniffe fotüie 

 :^inficbttid) ber 92atur ber 9?ebe, it)rer -53eftanbt:^eite, i^rer ^lat^rmig^ftoffe, 

 i^rer ©ebrec^en, ^ranf^eiten, geinbe :c., foubern auc^ eine richtige unb p^ed^ 

 mäßige ^eurt^eitung unb Stnmenbung biej'er 35ert^ittniffe bei Der 5lu§übung 

 beg Seinbane^ erforbert. I^erfetbe ift fomit ein t^eit umfaffenber nnb muß 

 fid^ namentttc^ erftrecfen: 



1) Stuf eine genaue ^enntnig ber ^age ber ©egenb unb ber -^obenfiäd^e 

 auf ber Seinreben gepftanst »erben n^otten, inbem biefetben nid;t in jeber 

 l^age gebei^en unb ein gute^ ©etränfe tiefern, foubern biefei3 ^ängt ab bon 

 ber ^rt^ebung über bie DO^eere^ftcicbe , Don ber Sage gegen bie §imme(^gegenb 

 unb bon ber mebr ober minber fteiten Ibbad^ung, foU^ie bon ber Öage in engen 

 ober iDeiten ^^^ätern, in ber ^l'ä^}^ t^ou Satbungen, ftießenben Saffern, @eeen, 

 fatten 9}^oo^- unb Sieögrünben, inbem atte biefe llmftänbe einen toefenttid^en 

 ©nftu^ auf ba0 ©ebei^en ber D^ebe unb beö Seinö ausüben. 



2) Stuf eine genaue ^enntnij3 beö ^obenö unb ber in bemfetben entt;atte* 

 neu ber Ütebe günftigen ober nac^^t^eitigen 9^at)rung^>ftoffe, unb poax nid)t attetn 

 auf ber Oberftäc^e, foubern auc§ in bem llntergruube, tDeil bte 9^ebe, ait^ ein 

 tief n)ur3etnbe0 (Seipäd;^, 9^aum jur ^elüurjetung I)aben tüiU nnb bie ein3etnen 

 Gattungen nid;t in jeber ^obenart gebeit^en, oietmel^r mand;e unb befonber^ 

 bie ebteren gan^ geeignete ^obengattungen oertangen, toenn i^r ©ebei^en ein 

 9lad)^attige0 fein fott. 



3. Stuf bie Stntage ber Seinberge, namentlich bie Slrt beö $Keuteu^°, ob 

 tief ober feid^t ju reuten unb loie ber Untergrunb ju be^^anbeln ift, i^enn fid; 



