58 



@tem^, .^te^felfen, Quellen, geigen unb h)te itad^ ber ^efd^affen^ett ber Sage, 

 be^ ^oben0 unb ber S^^rauBengattung bte 9?eBen gu fe^en ftnb, tüeit ober eng, 

 tief ober fetcJ^t, ob mit -^ünbreben ober SurjelreBen, gec^fer ic. 



4. 5luf eine genaue tenntmg ber dleU felbft unb t^rer berfc^iebenen ^e* 

 ftanbt^eife (§, 1 — 7), foujte ber einzelnen D^ebgattungen , il)rer ißegetation^- 

 fraft nad^ ber ^efi^affen'^eit be^ ®to(f§, be0 §o(je§ ober 8aub^, tüeif, toie 

 fc^on bemerft, nii^t jebe S^raubengattung in jebe Sage, in jeben ^oben pa^t 

 unb bei ber großen ^a^^i bon einzelnen (^^attungen gro^e, für ben Ertrag unb 

 bie Qualität be§ Setn§ :^öd^ft na(j^t:^eiüge aj^ijgrtffe gemad^t lüerben fönnen, 

 tüenn unpaff enbe 9^eBgattungen angepflanzt lüerben. 



5. 2luf bie tenntni^, n^eld^e 5la:^rung^ftoffe bie 9?ebe ju einem fräftigen 

 ©ebei^en au^ ber öuft unb bem ^oben borjügtic^ n'öt^ig ^at, wie folc^e beut 

 le^tern burc^ !l)üngung beizubringen unb U^eld^e ©üngerarten für bie einzelnen 

 -33obengattungen am angemeffenften finb. 



6. 5luf bie zn^ecfmäjige (Srziel)ung§n)eife ber einzelnen 9?ebgattungen nac^ 

 i^rer ^Segetation^fraft, inbem, lüenn Dieben mit fd)tr)ad;er 35egetation^fraft 

 "^ö^er unb ^olzreid^er erzogen n)erben iüollen, bie fc^n)ä(^eren Surzeln 

 ernä'^ren vermögen, bie D^leben balb altern unb abfterbeu;, iüä^renb, ir»enn bei 

 ftarler ^egetationöfraft bem @to(f zu U^enig §olz gelaffen Ujirb, (Saftftodungen 

 unb baburd^ ^ranf^eiten entfte^en, ober ber@tocf feine ■Triebfraft me^r burd^ 

 ftarfen ^olztüud^^, al^ burd^ ^ufe^ung bon Trauben, bereu Singen gerne 

 ijer^olzen, an ben 2^ag legt. 



7. SBeld^en ®efa^ren unb ^ranf^eiten bie 9?ebe unb bie Strauben augge^ 

 fe^t unb tt3ie folc^e mi3glid;ft z^ ber^üten finb. 



8. Slnf bie ^enntni^ ber •53lüt^e unb ^Reife ber 3;;rauben, bamit nid^t 

 frü^e unb fpätretfenbe 5:;rauben nebeneinanber in gleid^er Öage gepflanzt iüer^ 

 ben, unb baburc^ bie öefe unb bie (Erzeugung eine^ guten Sein^ geftört, fon^ 

 bem jeber 2:raubengattung bie t^rer 9?eifc unb fonftigen ^efc^affen^eit ange^ 

 meffene Sage unb ^obenart angemiefen toirb. 



9. ^uf bie Kenntnis be§ größeren ober geringeren (grtrag^ unb ber Qua- 

 lität beö Sein^, ber au^ jeber einzelnen 3^raubengattuug erzielt luerben fann, 

 inbem baDon ber Slbfa^ unb ber ^erfauföiDert^ beö ^ein^ fotoie überl^aupt 

 bie ^Rentabilität be^ Seinbergö t^efentlid^ ab^ngt. 



10. 5luf bie ^enntnij einer forgfältigen ^Beinbereitung, namentlid^ iDeld^e 

 2;:raubengattungen zur Erzeugung eine§ guten c^arafterfeften Sein^ z^^f^^w^^i^' 

 paffen, mie eine forgfältige Sefe unb Weiterung , in^befonbere bie 5lu§lefe, bor^ 

 zunehmen unb bei iDelc^en 3;^raubengattungen eine @pätlefe anzutoeuben, unb 

 wie eine bollftänbige ®ä^rung fotoo^l beö tDeißen rotten Seinö einzuleiten 

 unb tüie bie Seine nad; ber ©ä^rung im Heller aufzubeit»a^ren unb zu be!^an* 



- beln feien. 



