13 



T)ex ^vauBenfttel ift berjentge au^ bem DxeB^^olj getüad^fene B^^^S^ 

 bie 2;;rauBe mit ber 9?ebe in ^erBinbung Bringt. (Sr ift anfänglid^ eine tüeic^e, 

 m6) ber 5üt^jeitignng aber eine ^oljige $0^affe nnb in ber Sänge, !l)i(fe, garbe 

 unb fonftigem äufferen 5(u6-fe^en bei ben einzelnen D^ebforten fe^r üerfd^ieben. 

 (ix Ulm lang ober fnrj, bi(f ober bünn, fteif ober biegfam, (;ängenb, ^ottig, 

 borftig ober faifl fein. «Seine garbe tüec^felt nad) ben berfc^iebenen 9^ebfor= 

 ten bom ^e((en (^etbgrün bi^ ^nm bnnfeln 9^ot^, ioobei er geftreift, pnnftirt, 

 mx^ic^ ober glän^enb erfc^einen fann. -^ei ben meiften 9tebforten ift ber 

 <i:ranbenftie( burc^ einen knoten in ^iDei 2^^ei(e get^eitt, ber te^tere ift öftere 

 ftar! berbid't, ntand;mal aber and; ftad; nnb !anm bemerfbar, bei oerfc^iebenen 

 Xranbenforten fommt an bemfetben eine fleine 3^ranbe mit einigen -beeren, 

 inand^mat aber and; nnr eine ®abel ^erbor, bie nad; bent ^tii^en ber S^ranbe 

 öertrodnet nnb abfaßt, ^n biefem 'ißnnfte ift ber S^ranbenftiel teic^t ab3n' 

 brechen. ^ 



:Der ^^amm ift eine gortfe^nng be^ Xranbenftietö nnb beginnt ba, iDo 

 an^ bemfelben fteinere @tietd;en '^erüoriDac^fen, an n)e(d;en fid; bie S^ranben- 

 beere befinben (bie ^eerenftield;en). (Sr ioirb ber ^htmenftiet genannt, ^ei 

 mand;en S^ranbengattnngen gel)en bon bem ^amme berf^iebene 3^ßt3ß (tiefte) 

 an^, an toetd^en fid; bann erft bie ^eerenftield;en befinben. !j)ie 2^ranben 

 tüerben ba^er einget^eitt in einfache nnb in ^nfammengefe^te. Öe^tere ^aben 

 3 — 4 5lbt:^ei(ungen, nämlic^ ben ^au^t^ ober ■53tnmenftie( , bie an bemfetben 

 befinbtid^en Tcebenftiete &vdQe), bie fid; öfterö noc^ in @tie(e britter (Gattung 

 beräften, unb auf tt)eld;en bann erft bie ^eerenftield;en ft^en, beren (^efammt- 

 ^eit an einem 5leftd^en, bie !Do(be, bitbet. @otd^e jufammengefe^te Strauben 

 toerben aU äftig, mand^mal aber aud; at^ ad^fetig unb befonberö bann at^ 

 folc^e be^eid^net, toenn am untern Zueile ber Straube, ba tüo ber 3^raubenftie( 

 enbigt, fic^ ein ober jtoei ä^^^S^ S^igen, bie \me 'ää^\^^n über ben übrigen 

 Xifzii ber Straube :^erborfte^en. 



'Die ^eerenftielc^en finb bei ben einzelnen 2^raubengattnngen auf berfc^ie^ 

 bene Seife geformt, fie finb enttoeber tang ober furj, bid ober bünn, gleich 

 bid ober gegen beibe (gnb^unfte ober nur gegen einen etn)a§ berbidt, gtatt 

 ober rau^, ^ie unb ba toar^ig. (^egen bie ^eere enbigt ba^ Stietd^en in 

 einem iButft, ber attmä^üg berbidt, ober ftein, ober f eutenf örmig , ober gu^ 

 gef^i^t, ^ie unb ba toar^ig ober glatt erfd^eint. Senn man bie -^eere ab^ 

 nimmt, fo jeigt fii^ am ^rennung^orte ein f (einer D^^ing, bie gran^e, bie g(eid;== 

 fattö berfc^iebene gormen ^at. 



§♦ 



5(uf ben ^eerenftietd^en fi^en bie 3;:raubenbeere, bie berfd^iebene ^itbungö^ 

 ftufen burc^mac^en muffen, biö fie it^re gan3e 9?eife unb ^ottfommen^eit er^ 

 reid^en. 



