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VIII. 3jie ^r^te^uug bes^ ^tm\ioä§, 



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allgemeine ©runbfä^e .... .... 182 



1. S5ie (gr3tel;img beä jungen ^eh\toä^ . . . . . 182 



a. 3>ie ^Die i^oj^ferjiel^mtg .183 



b. ©d^enfeler^iel^ung 188 



2. (graie^ung o^ue ^oljunterftü^ung 



Socfjd^nitt I 



^al!ener3ieJ)ung J 190 



§ecfen:2ßeitt&erge . 



3. 3)ie ©rsieljüng mit ^oljunterftü^ung- 



a. ^fal^ler^ie^ung . . ... . . . 193 



b. Stai^mener^ie^ung 196 



c. Ü'ammer'-ßrjiel^ung . 198 



d. 2)ie (grsie^ung an ©elänben, 2(r!aben=^ogengang= Sauben^ 

 33ufd}baum'' ^^t;ramibert- unb ^oc^ftamm^ßr^iel^ung . • 204 



e. S)ie (Sr3ie'f)ung in ^i3|)fen ...... 205 



4. 5)ie ©rjiel^ung be§ tragbaren 3^e!6ftoif§. 



a, 2)a§ ©d^neiben. 



3m SlKgemeinen . . . . . . . .207 



2)er einzelnen ^ebgattungen . . . . . 213 



2)te Si^ftt'umeute sum ©(^neiben ..... 221 



2)ie 3eit be§ ? d;neiben§ 221 



b. 2)aö 9iutr;enbiegen 223 



c 2(n^erorbentticf;e ^rül^ja'^r§;2lrl6eiten. 



aa. 2)a§ ©tö(fefe|en . 225 



bb, 2)ag ^fro^Dfen ber 9ieB|töde 227 



cc S)ag 3iingehi ber Sieben 231 



d. S)a§ S3erbred;en, 3^^*^^!^ i^^^ ©infürgen ber Dxeben . . 232 



e. 2)a§ IXeber^auen, Öt)|)fetn, Saubfd;neiben, 2(u§fliigetn, 2(ii§= 

 hlatkn ber 3f?eben ..... . 238 



IX. 2)te ^oben= unb foufttge SßeinBergöatBetten. 



Sm Stllgemeinen. 



1. 2)a§ SCuf sieben, Slufbeden . . ■ . . . .242 



2. Xa§> STufräumen . . . . • . . . . 243 



3. S)a§ §aden, (Kraben, Umfe^ren ...... 244 



4. SDa§ ^fä^reu 247 



5. S)a§ 2(nl^ängen, 2(n^eften, ©ürten . . . . . 250 



6. Slu^erorbentlic^e 2trbeiten. 



a. S)a§ ©raben=2Iuöfc^Iagen . . . . . . . 



b. S)a§ 3^ain^ritfd;en j 2oi 



c. ^Da§ €teinelefen ...... 



7. 2)ag erfte feigen, SBrac^en, Stühren . . . . . 252 



8. Xa§> SBinben ber 9'xeben . . . . . . . 253 



9. SDa§ 5ir)eite Steigen, 3xü^ren, Saittergraben .... 255 



