lY 



unb ber iDürttembevgifc^eu (Sentraüettimg ber ?anbti)irt^fc^aft ba^ 

 ißerbienft, ba§, bitrd^ metfteu§ xmentgelbü^e ^ert^eUung t)on 'üukn 

 MiUicmxi ebler SReBeu, foii?te burcb (^ntfeubuug tjon tnteHigenteu 

 äBetngärtnern in anbeve SBeinBaugegenben, bie ^n^j^an^img ebler 

 9teBforten nnb bie ^toe^ntä^ige (Srgie^uug mib ^e^aubluug bevfelBen 

 toefentüd^ ]6efi3rbert unb berBreitet iüiirbe, ®urcf; biefe ^eftreBungen 

 uub gegenfeitige ä)^itt]^ eilungen finb and; manche nene SranBengat- 

 tnngen im ©ro^en ange}3f(anjt tDorben, bie in einzelnen 2BeinBange= 

 genben enttDeber noc^ gar nic^t Be!annt ix>aren, ober bie nnr im Mei- 

 nen in ^erfnd^^anlagen gepflanzt tr)nrben nnb beren (Sigenj'(^aften 

 nnb 2^anglic^feit jn ber ©rjengnng eine^ gnten 2ßein§ nod^ nid^t ge» 

 r;örig Befannt finb» 



& bürfte be^ti^egen für jeben intelligenten SBeinBaner ai^ ein 

 33ebürfnij3 erfc^einen, nid^t nnr bie neneren er^)roBten (Srfal^rnngen, 

 fonbern and^ bie @rnnbfä§e, nad^ h^eld^en üBerl^an^t ein rationeller 

 2BeinBan nnb bie bamit in ^erBinbnng ftel^enbe SBeinBereitnitg ein= 

 jnri(^ten ift, in einer Befonbern (Schrift ^nfammengefteHt jn finben, 

 nnb glanBt ber SSerfaffer, einem fold^en Unternel^men fid^ nmfome^r 

 itnterjiel^en 3n biirfen, al^ bie in bem gegentü artigen SBerle anfge- 

 fteEten ©rnnbfä^e fid^ faft bnrd^gängig anf eigene (Srfal^rnngen nnb 

 2Sa]^rne]^mnngen grnnben, bie Bei bem nnn feit me!^r aU jö^anjig 

 3^al^ren BetrieBenen eigenen an^gebel^nten 2öeinBane gefammett ti^nrben, 

 nnb Bei bem nic^t nnr aEe ebleren S^teBf orten im ®ro§en ange^jftanjt, 

 fonbern mit bem and^ einzelne Serfnd^^Iänber t>erBnnben fmb, in 

 tx)etc^en gegen 150 ber berfd^iebenartigften ^ieBforten ^nr 5(n})ftan- 

 ^nng famen. 



^n^erbem ii^oHte ber ^erfaffer in bem t)orüegenben äSerfe bie 

 ©rnnbfä^e, bie in ber t)on i^m berfa^ten nnb i)on ber tonrttemBergi'= 

 fd^en 2öeini;)erBeffernng^gefeEfd^aft l^eran^gegeBenen ^rei^fd^rift „S)ie 

 SBeinBanfd^nle'' (§eitBronn, Bei 5l(Bert (Sd^enrlen) niebergelegt finb, 

 it^eiter an^fül^ren, bal^er ba^ gegeniüärtige 2Ber! i^ieHeid^t ^itUn ^e- 

 fi^ern ber 2öeinBanfd^nte it>ilIfommen ift, imb in^Befonbere bürfte ba^^ 

 felBe Bei bem Unterrid^t in ben Ianbh)irt]^f'$aft(id^en gortBilbnng^^ 



