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unb ^oben, fonbevn ber Setngärtner mi:^ and), tDie Bereits angefü^^rt, mit 

 ber ^atnv beS SeinftocfS unb ber ein^e(nen 9?ebgattungen fotPte mit ber bar= 

 auf 3U grünbenben ßr^ie^ung, ferner mit ber 9^atur ber Zxanbe fotüie mit 

 bev Seingetüinnung barauS burd^ forgfältige Sefe, Ä'etterung unb ©ä^rung 

 genau befannt fein unb um biefe ^enntniffe möglich ft boöfommen erlangen ju 

 ibnnen, finb Slnftatten nöt^ig, in roeld^en ber junge Seingärtner ben erforber* 

 Iidf;en Unterricht er^Iten fann, 



3tDar tpirb in ©eutf ertaub unb BefonberS in ben befferen Seinbaugegen^ 

 ben ber Seinbau mit einer ^öt^eren ^^nteCligen^ betrieben als in manchen an^ 

 bern Säubern, unb inSBefonbere ift eS ber tDürttemBergifc^e Seingärtner, ber 

 mit bielem gleif3e, (gifer, Slufmerffamfeit unb feUener SluSbauer fid; bem 

 SeiuBaue iDibmet. S^er gteij unb bie ^nteÖigen^ ber (Sin^elnen genügt aber noc^ 

 nid^t, fonbern ber ganje SeiuBauBetrieb folDie bie SeiuBereitung mug auf 

 5tDar einfache aber rid^tige uaturtDiffenfc^aftlic^e ^enntniffe grünben, inbem nur 

 baburd^ bie an^uftrebenben Berbefferungen eine ^uberläffige ^afiS erhalten 

 unb bon uac^l^altigem getüinnr eichen (Erfolge fein !önuen. ~ 



^ie (grrii^tung bon 3Ö^ufteranftaIten für ben Unterrid^t in bem SeiuBau 

 ober bon fogenannten SeiuBaufd^uIen ift ba^^er ein unumgäng(id;eS (Srforberni^ 

 für ben betrieb eines rationetten SeinbaueS, in toetd^em nid;t nur ber erfor-- 

 bertid^e t^eoretifd^e, fonbern ^auptfäd^tid^ aud^ Ijraftifd^er Unterrid^t in bem 

 SeinBauBetriebe unb ber SeiuBereitung ^u ert^^eilen unb ju \mlä)em. ■^e'huf 

 jebe ^nftalt mit einem angemeffenen ^reat bon SeinBergen 3U berfel^en vo'dxe. 



T)k ^lot^toenbigfeit ber (ärrid^tung bon SeiuBaufi^uten fam in Sürttem^ 

 Berg fd^on im borigen ^a^r^unbert ^ur ^pxa^e unb ift aud^ in anbern Sän- 

 bern als fotd)e ertant tt)orben, biefem -^e^uf finb nid^t nur in Oeftreid^ 

 in ber ^^lä^e bon Sien, fon^ie ^u Sürjburg in ^ai;eru bereits fotd?e ^nftatten 

 erridf)tet, fonbern aud; in granfreid^ fott nad; öffenttid^en Infünbigungen ^u 

 ^eaume, "ißrobinj -^urgunb, eine d^emifc^e (Station, berbunben mit einer Sein^ 

 baufc^ute eingerid;tet n)erbeu, um eine ^flan^ftätte für ben rationellen betrieb- 

 beS SeinBaueS 3U erhalten. 



aJZan foUte be^tüegen aud^ in bem fübtüeftlid^en ©eutfd^lanb, als bem 

 ^auptiDeinlanbe S^eutfd^lanbS, mit ber (Srrid^tung fold^>er Slnftalten nid^t me^r 

 länger fäumen, unb inSBefonbere bürfte für Sürttemberg bie (5rridi)tung einer 

 ^SeiuBaufd^ule am not^toenbigften unb geeignetften erfd^einen, inbem. Bei ber 

 großen SSerfdt)ieben^eit ber SeiuBaugegenben unb ber fe^r berfd^iebeneu dx^ 

 ^ie^ungSUjeife ber 9?eBen, ^ier baS -^ebürfnig einer rationellen -33e^anblung 

 beS SeinbauS am meiften ^erbortritt, auc^ bürfte eS für Sürttemberg, baS 

 in anbern lanbtoirt^fd;aftlid)en gäd^ern biete bortrefflidt)e 5lnftalten Befitjt unb 

 in mancher ^e^ie^ung anbern Säubern jum ^Sorbilbe bient, als S^renfad^e gu 

 Betrachten fein, aui^ ^^x mit gutem ^eif^)iel boran^ugehen. 



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