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Sanbfd^aft betn fübüc^en ^tmmel^ftrid^e ange^i3rt imb je ^ö^er fie üegt, befto 

 me^r tütrb Bei ber Megung ber JBemgärten bie Sage, ber ^obeu unb bte 

 Befcnbern ©genftf;aften ber einzelnen 2^rauBengattungen berü(ffid;ttgen fein. 

 Sä^venb tn fübltd^en ©egeuben, tüte in Stalten, im fiiblid^eu granfreid; 

 ber Weinbau häufig auf niebern, ebenen gtä^^en ober an me^^r nörblid; gele^ 

 genen ber ©cnnen^t^e Weniger aufgefegten Slb^ängen getrieben tinrb, mng 

 fic^ berfelBe, fotote er bie ©renje jener Öänber üb erf (freitet, fd^on nte^r an 

 fübtii^ gelegene ^erge unb 5lbl)änge ^urnd^ie^en, unb in ®eutfc^)(anb fetbft finb 

 eben gelegene Seingärten fd^on eine (Seltenheit ober gehören sn ben minber 

 guten Sagen ber betreffenben Seinbaugebiete, gerner f)at in fübUd;en Säubern 

 bie ftarfe Slufbünftung bef SJ^eeref ober großer (Seeen einen fe^r i)ortt)eilhaf^ 

 ten (Sinflu^ auf bie (gr^eugung ber Seine, toie benn in Spanien, Ungarn, 

 (^ried^enlanb 2C. bie oor^ügUc^ften Seine in ber 9^äf;e großer glüffe ober beö 

 Wletxe§> getüonnen unb in Italien mand;e Seingärten fogar betoäffert toerben, 

 toä^renb in ben nie^r ni3rb(id;en Seinbaugegenben ber Seinbau burc^ bie 

 ^Zä^e beö 9}^eeref , toie im loefttid^en gran!reid; , bebeutenb .^urüdgebrängt 

 ioirb unb bie ^läl^e groger ©eeen einen fet^r ungünftigen (Sinflug auf benfelben 

 aufübt (§. 59). ©benfo erforbert in ben mel^r nörbHd^ gelegenen Säubern bei 

 bem ^Betriebe bef Seinbauef bie ^luftoa^t bef -^obenf eine befoubere ^Bor- 

 fid^t, inbem berfelbe I)ier nur in einem toarmen, fräftigen, ber Särme unb 

 ber geud^tigfeit jugänglid^en (Srbreid^ mit gutem (Srfotg getrieben loerbeu fann 

 unb beffen ^raft:* unb Särme=(Sr3euguug oon ^eit 3U 3eit noc^ burd; auge* 

 meffene S)üngung unterftül^t it)erben mug, toä^renb in fübüc^ern Säubern ein 

 fü^ter (iebod^ nid^t nagfalter) -33oben ol?ne !l)üngung bem Seinb^ue mel;r ent^ 

 f:|3ridht. Slud^ bei ber ^luftoa^t ber an3Upf(an3enben 9?ebeu mug in nörbtid; 

 gelegenen Seinbaugegenben mit ^orfid;t ^u Ser!e gegangen n^erben, inbem 

 l^ier manche in fübtid^en ^egenben ange^jflan^ten S^raubengattungen gar nid^t 

 ^ur gehörigen 9^eife gelangen unb ba^er nur oon mel)r frül^reifenben Sorten 

 ein eblef ^robu!t ertoartet toerben fann, 3^af ®(eid;e ift ber galt bei ber 

 (grjie^nng ber iRebe unb ber Bebauung ber Seinberge, inbem in jenen Säu- 

 bern beibef mit befonberer 33orfid^t unb ^enntuig (§. 50. 51) gefd^e^en mug 

 unb ba^er einen großen S^often-^luftoanb erforbert, U3äl)renb in fübtid^en Säu- 

 bern mit toeit iueniger f often 5löef me^r ber ^atur übertaffen toerben fann. 



. - • §. 55. ^ 

 2* 2)ic (Sr^cömig ixUt hit Wlmt^^ imb iifier bk !^^arflä^cm 



!Daf 9)^eer, baf ben (grbför|)er umfd^tiegt, bilbet bie niebrigfte, sugleic^ 

 aber gleic^fte gläd^e beffelben, über toetd;e fid^ bie betoo'^nte unb i?egetatioe 

 (grbfläd^e mit i^ren §ügeln unb -bergen t^zM me^r, t^eitf toeniger ergebt. 



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