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fang, and} le\^aikn ftc^ baburd^ bte D^eBftöcfe felBft, toaö Befonberö auf bie 

 2Iu63eittguttg ber ZvanU einen nad^t^etttgen (ginpuß ausübt, ba'^er bte Seine 

 i)on ebenen Sagen ^änfig i?on geringer Oualität finb. 5ln§erbem finb foIcJ^e 

 2Betnberg6(agen öftere ben grü^ja^r^^ nnb @^3ätia^röfröften auögefe^t, au^ 

 tauft ^ter ba§ Saffer entoeber gar nid^t ober nur langfam ab, (Sold^e öagen 

 müffen ba^er bte geu(f)ttg!eit in fid^ nnb in i^ren grit(^^ten i^er^e^ren, tüoburi^ 

 le^tere me^r Söaffert^eile erl)a(ten, tüa§ Befcnber^ in naffen 3a^rgängen groge 

 9^ad^t^ei(e herbeiführt, inbem bie XrauBen gerne faulen, bie 9?eBftö(fe bie 

 meifte ^dt im Söaffer fte^en nnb burd; ©etbtüerben , burd^ 5(nfe^ung be^ 

 (gchtt?ar§brenner§ ober aitf anbere Seife (Schaben neunten, dagegen jeic^nen 

 fich folc^e fragen, Wii ber ^oben in ber Df^egel fe^r fett nnb fräftig ift, toenn 

 fie feinen groftfd;aben erteiben, burc^ einen reid?üc^en Ertrag au§, ba^er in 

 guten S^a^ren p^ax gro^e Quantität, aber geringere Qualität erzeugt tüirb. 

 4öei nörblid^en Seinbergölagen finb fd^lrad?e 5lbbad^ungen häufig juträgtic^er 

 alß fteile, Wii bie ©onnenftrahten Don ^tttten einfallen nnb biefelben ba^er 

 je Ujeniger fteil, befto bätber ermatten, fie finb aber beffen ungeachtet au§ ben 

 in §. 56 angeführten ^rünben feine^ujeg^ empfehlungöujerth. 



§. 58. 



5, ^tc Stif^tiing öer ^errfc^ienbcn Siiibe. 



1)ie über ganje Sauber hin^iehenben, fon)ie an einzelnen Seinberghatben 

 herrfc^enben Sinbe üben einen großen (Sinftuß fotoo^l auf bie ©röße, alö bie 

 ®üte be6 Seiner^eugniffe^ au^, fo baj3 hie mtb ba gan^ günftige Seinbergö- 

 tagen baburd^, baß fie fatten nnb feuchten Sinben au^gefe^t finb, in eine ge^ 

 ringe (Staffe jurüdfaffen, irährenb fonft ungünftige Sagen burd; ben <B^ni^ 

 i)or fd^äbüd^en Sinben fehr gewinnen itnb ein n^eit beffereö (grjeugniß liefern, 

 aU anbere ähntid^e, aber nid;t gefc^ü^te Sagen. Mte Sinbe üben foujohl 

 auf bie @ntn)id(ung ber 9?ebe burd^ bie (ärgeugung [bon groft, alö auf bie 

 Straube burd^ bie ^erftörung ber ^(üthe, burch fpäte nnb unüoüftänbige ^eu 

 tigung 2C. einen fehr nad^theitigen ©npuß au§. ben fd^äbtid^ften Sinben 

 gehören baher bie falten 9^orb*, ^Dlorboft- nnb Ofttüinbe, ujährenb heiße feud^te 

 (gübtüinbe, toie ber göhn in ber -^obenfeegegenb, ba^ fd^neße ganten ber bfter^ 

 no<^ unreifen ^^rauben h^^^^eiführen unb babitrd; gteid^faö^ großen ©d^aben 

 bringen. Sefttotnbe finb h^iwfig feh^-* ftürmifd^, führen öftere D^egen itnb ®e* 

 untter herbei unb finb h^e unb ba bon Sotfenbrüd^en unb §aget begleitet, 

 ben ^eben unb ^Trauben nid^t ^uträgtid^ ift, fonbern benfetben 

 großen ^^ad^theit bringen fann (§. 195). 3u ben befferen unb juträgtid^ern 

 Sinben gehören bie trodenen, tDarmen ©üb:', ©üboft= ober (Sübtrefttoinbe, 

 inbem fie bie naffen itnb unreifen grüd^te fd^neü abtrodnen, ben groft unb 



