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tt>enu btefeI6e miitber günfttg tft, bte 9^e^c iuentger ^riebfraft enttDicfeU itnb 

 ba^er längere 3^^^t 311 t^rer i^oßftänbtgen Jjeranbtlbimg erforbert, aU in guten 

 Öagen, 



(gin a((3nfrnl)ei3 ^(nfd^neiben ^um (SrtVvig, ciuc^ iDenn fid; fräftige Triebe 

 nnb Dieben gebtiüet ()aben, ^at ^äitfig ben i)?ad^t^ei{, ba^ ber <Btod mei)x 

 gegen oben treibt, ti^d^renb bte Snr^eln ]cba\icb bleiben, tuobnr(^ ber ©tocf 

 baib altert ober ertraglo^ iDtrb. 'I)a^ öftere %h\^ex\m be$ etodö fycit ben 

 3ti^ect, ba5 fid; ber Trieb mel)r gegen nnten 3iel;t nnb babnrd? ter etod fid; 

 met;r in ber Tiefe beti^nr^elt. 



-^ei bem 51nfd)neiben ober 3iifc?>i^ß^ben ber Sieben ^nm (Ertrag inng jn- 

 gleid; bafür geforgt toerben, ba^ ber nen gebilbete to^f nid)t anlauft, fonbern 

 ftet§ ^eranlaffnng jn neuen Trieben ^}at, ba^er man neben un in ben fiinf^ 

 tigen (Sd;enfe{n erforber{i(^^en ^bljcrn, gerne nod; 1 — 2 loeitere B^^^f^" 

 fielen Vä^t, um fie im folgenben Qa^re abn)erfen nnb baburd; ben to^^ftrieb 

 er(;a(ten ^u tonnen. Durd; ba^ 3^^^^T^^^ Stopfet n)irb ber 



(Stod enttoeber balb alt, Ujeit er feine neue .^opftriebe me^r mad;en fann, 

 ober e0 muffen fpäter, n^enn and; nid;t ber gan^e (Btod, hcd^ einige feiner 

 Sc^en!e( abge^i^orfen n)erben, ivomit bie ®efat;r berbunben ift, ba^ berfelbe 

 in feinem eigenen Saft erftidt, ober ba^ ein TI;eil beö (?rtragö auf einige 

 'Sabxc oerloren gel;t. ^ie anjufd^neibenben 9^eben lä^t man jUjerfmäBtg ber^ 

 tl^eilt in einem Ijrei^ ober ^iered an ben äußern Seiten be$ .^opfe§ ftel;en, 

 tamit ber innere T^eit 9?aum p neuen Trieben l^at 



§. 119. 



^ei bem ^eranjieljen be«^ .^o):fe^5 nnb be^S ganzen 3?ebftod^ finbet ^äufig 

 eine berfd;iebene -53el;anb(ungemeife ftatt, inbem in mcini^en Seinbaugegenben 

 bie jungen Triebe gan^ nabe am .Qopf abgeworfen n^erben, fo baf3 !aum ba^ 

 untere fogenaunte iSafferauge nod; fid)tbar ift, toa^renb in anbern ^egenben 

 im erften S'a^re enttDeber gar nid)t ober nur bi^ auf ein 5Iuge (1 ^oä ^oc^)), 

 im gtDeiten aber nur biö auf i^Voä fingen abgeworfen wirb. 



^iefe berfi^iebenen ^etianblung^^Weifen mögen fic^ ^War t^eiüoeife -burd; 

 bie ei.gent^ümtid;en ^agen nnb -^obenberI)ä(tniffe, fowie burd; bie .^ur Ein- 

 pflanzung !ommenben Traubengattungen rec^)tfertigen laffen; in mani^en gäüen 

 mag aber au<^ bloö @eWol)n^eit bie 9tid;tfd;nur bilben. ®urd; baC- bollftän== 

 bige ^IbWerfen ber einjaf^rigen Triebe entwideln fid; an bem jungen ^opfe 

 biete Singen, bte neue Triebe ^erborbringen nnb baburi^ ^u ber 51u^bilbung 

 eine§ \6)'6mn itnb ^Wedmä^igen ^opfeö beitragen, lä^t man aber einen f leinen 

 3apfen mit ein ober ^wei 5Iugen fte:^en, fo nimmt ber Trieb be§ Stodö 

 bauptfäc^ü(^> ba^in feine 9?id;tung nnb bie übrigen £opfaugfd;läge unterbleiben 

 entWeber gan^ ober finb weniger ^a^lreid;, Woburd; not^wenbig bie Sluöbilbung 



