224 



gruc^t:^oIa für baö funfttge 3a:^r gebttbet tDevben foH. -Stegen bei* 



9^ut(;en fommt ^auptfäcpltd; nur bei ber ^fa^lerjie^ung i}or (§. 124. 125), 

 fann jebod; aucf; bei ber D^al^mener^iel^uitg (§. 126), u>enn lange 9^ntl;en an- 

 gefd^nitten tüerben, in ^Im^enDung gebracht tüerben, benn je me^r man bic 

 9?ebe bre:^t nnb biegt, o^ne ii^r übrigen^ bnrd^) übermäßigem /Dreisen nnb 

 burd^ 5luff|)ringen ber ü^inbe 'Sd;aben gn bringen, befto juträglicber foü 

 für bie Srnd^ter^eugnng fein, -^ei bem biegen ber D^ut^en muß barauf ge^ 

 fe^en tüerben, baß e§ einen fc^bnen rnnben nnb feinen Iängü(^en ober @ei^ 

 genbogen gibt, gn biefem ^e^nf nimmt man bie Üint^e am äußerften (Snbe 

 (am <Bä)naM) mit ber redeten |)anb, nnb mit ber tinfen §anb V2 Suß 

 rüdtoärtm imb biegt bann bie ^px^e ein n?enig eimoärt^ gegen bie linfe 

 §anb, fä^rt bann mit ber (entern bim an bam '^interfte ®e(en!e, biegt audb 

 ^ier ettoam ein nnb ^ie^t mit ber redf)ten §anb ben (Schnabel gegen bie 

 linfe i;in, fo n^irb ber ^ogen mögüd^ft rnnb ireri)en. Sirb bie ü^nt^e 

 and^ in ber dMtte gebogen, fo befommt ber ^ogen ^änfig einen ^nid, 

 n)obnrc^ er länglidf) nnb ber ©aftnmlanf geftbrt tDirb. ßr^ält ein (2d;en* 

 fei jtoei ^ögen, fo fann bie eine 9?ut:^e red^tm, bie anbere ünfö Eingebogen 

 n?erben, fo baß beibe ©d^näbel am ^djenM jnf ammenf ommen , eine ®a* 

 bei mad^en nnb bort befeftigt n>erben. 3lnßerbem muß bei bem biegen 

 ber QfJut^en auc^ auf bie (Steünng berfelben 9?üdfic^t genommen toerben; ift 

 eine ^Rut^e aum einem obern 5lnge bem @d;enfelm entfprungen, fo muß fie ab* 

 iüdrtm gegen ben ©df^enfef, ift fie aber anm einem untern 5Iuge ertt)ad;fen, fo 

 muß fie anfn}ärtm über bie «S^i^e bem 5lbfd^nittm gebogen n^erben, toeif, toenn 

 man fie abtoärtm, ber angetoad;fenen D^id^tung entgegen, biegen n^oüte, biefefbe 

 t)om ©d^enfef feiert abf(^ii^en fbnnte; infofern jebod^ abtDärtm gerid^tete ^ö- 

 gen, alm bem ^oben nä^er fommenb, ^toedmäßiger finb atm aufmärtm gerid^== 

 tete, fo muß man fc^on beim ©d^neiben für eine gute (Steflung ber iöögen 

 forgen. ^amit bie ^ögen bie gegebene gorm begatten, müffen fie enttt>eber 

 an ben obern S^eit bem ®d;enfefm ober an ben ^fal)t gebunben toertien. @r= 

 fterem gefd^ie^t bei ettoam fängerer ^r^iel^ungmtoeife, n)ie im mittfern nnb nn^ 

 tern 92edartl^afe fotoie im (Snjt^afe nnb in ber ^obenfeegegenb, Xdo bann bam 

 33iegen ber Dieben fogfeidf? nad; bem ©d^neiben erfofgt. -^ei einer fürgeren 

 (grjiei^ung, tt>ie im oberen 9^edartf)afe, im 9f^emm= ^oc^er^ 3agft* unb 2:an' 

 bert^afe, too nur f feine ^bgen ober §afbbögen gemad^t n^erben, toerben bie 

 ^ögen an ben ^fa^f gebunben, ba^er bam biegen erft nad; bem g)aden nnb 

 ^13fäEfen oorgenommen tt>irb. -Q3ei bem ^inben ber ^ögen an bie ©d^enfef 

 werben biefefben ben -^erg l^inunter ober niebertoärtm gegen ben @d;enfef, bei 

 bem ^inben an ben ^fa:^f, itoeif ber festere gen)öEnfid^ nic^t unter, fonbern 

 über bem (Stode fielet, ben ^erg 'hinauf ober anmu^ärtm geftefft. 4öei ber 

 festem ^el^anbfung fommt bam (Snbe bem 8ogenm, bam (gd^nabef^ofa, bam 



