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^u^fd^Icigc am bem topf angefe^t, fo fd;aben fte ntcf^t feiten bem grudf)ttrteb, 

 e§ tft ba!)er ratl^fam, t?a§ mau fid; itod) ^ox bem etgentüdieu iBerbredf)en ein 

 bejonberei^ @efc^äft bavauö mac^t, bie unnüfeen S(u^tintd)fe gletd^ beim ^nU 

 ftet)en uuterbrüdeu, iDobei man gugfeid^ bie übrigen übcrflüffigen 'Xriebe, 

 bie feine ^Trauben angefeilt ^aben, entfernen fann, ^ei ber (Sd;en!e(er3ie'^ung 

 bilben fic^ n)eniger derartige 2^nön)üd;^e, n^eil ba^n fein D^anm bort^anben ift 

 nnb ber @aft in tem ©d^enfef in gef^jannter SRic^tnng in bie Srnd)tfd)üfe 

 treiben fann. 



§. 148. 



^on ben l^ier für baö S3erbrecf)en im ^gemeinen aufgefteüten @runb^ 

 fäljen finben jebod;, an^ bem bereite angeführten ®rnnbe, maud^e Sluöna^men 

 \tatt, intern 3. ^. im obern ^ledart^ale t()eiüüeife bie @d')enfe( bi^ auf bie 

 ^nr ^)kd^3nd;t beftimmten ^öijer bcn allen trieben gereiniget nnb bie Slber^ 

 3äl;ne au§gebro($en, n)ä()renb in ber Umgegenb bon 2^übingen atte 3;:riebe an^ 

 cm ben 'Bdjentein, fonne bie ^2lber3ähne btoö abgejn^idt tt^erben, bamit bie 

 Slranben me^r @d)u(} bor ben fatten SBinben l^aben. 



Ueber baö 3(ne6red^en ober ba6 btofe 5(b3n)iden ber ^Iberjä^ne finb bie 

 ^^Infict)ten fe^r ber|d)ieben, inbem biejenigen, njetc^e ba^ 5Inöbred}en berfelben ' 

 bert^eibigen, bafür anführen, bag bie 3lber3ä(;ne bem nebenftef;enben 5Iuge bie 

 traft 3ur bottftcinbigen Slu^bitbnng ent3iehen nnb baö ^^eb^otj bätber Jnr ^eU 

 tignng gelange, roenn fein ,3^9 me^r in ben ©eitentricben bort^anben fei, 

 auch loerben burd; bie ^'ntfernnng ber 3lber3ähne bie 9^ebftöd'e nnb ber ^ein- 

 berg tr»eniger 'be\d)attet, ivät^rcnb bnrd; ba^^ @tel)en(affen berfetben bie 2(ugen 

 fid; gerne berI;ot3en nnb untragbar njerben, ioogegen biejenigeu, bie nid)t für 

 bai? 9üt^bred;eu, fonbern nur für baö 5lb3Ujiden ber 2lber3al?ue über bem 51uge 

 finb, bet^aupten, bag burd; t5a£'> ^2(u^brcd)en berfel'ben bie Singen imx me^r 

 anfd;ii>eaen nnb i;eroortreten , baj3 biefeö aber blo^ ein fünfttid)eö ^eförbern 

 ber fünftigen Vegetation fei, inbem ber ^aft, ber ben 2lber3ä]^nen anflog, fid> 

 nad) bem 2Iu6bred)en berfetben gegen bie 3(ugen bränge nnb fie me^^r ]^erbor== 

 hebe uub betebe, t)aburd; aber auc^ empfiub(id;er macbe nnb uamentticb bem 

 (Erfrieren toa^renb be^ Sinter^^ meit mel)r aueife^e, wie benn namenttid) in 

 benjenigen ©egenbeu ^föürttembergC> , in n>etd)en bie Slberaa^ne meiftenö an^s- 

 gebrod;eu Serben, bie Söeiuberge in ber bieget gebedt n^erben müffeu, n^äl;- 

 renb in aubern, wo taß Sln^brec^eu nid;t ftattfinbe, loie in ben ^J^h^ingegen^ 

 Den, bie Seinberge u^ät)reub beö Sintert nngebedt bleiben, beffen ungeachtet 

 aber bort fein 9lad;theil im Ertrag bemerft roerbe, oietmebr foüen fid; and; 

 an ben hmtern Singen gerne 3lrauben entundetn uub bie 2lber3ähne befonberö 

 ba3u beitragen, baß fid) biefc SUigcn ntd;t Derhotaeu, fonbern 3U ?5*vnd;tangen 

 auiSbitbeu. !Da§ lm^)bred;eu ber SLber3ät)ue fei ba^er ein reiner Ueberflug 

 uub ein unni3thiger (S>etbaufiranb. 



