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^erg I;inunter gefd^afft mib bte obere ^eik nad^ unb md) erbenlos tüirb. 

 Um bie[eg bermeiben, tüerben bor bem .paden Einfälle ober fogenannte 

 §a(ffd^Iäge gemad;t, b. eö toirb bom untern ^nbe beö Seinbergö ^^inter 

 ber legten ^ük ber -^oben aufge^acft unb bie (grbe an ba^ obere (gnbe, ben 

 llo|3f, getragen, bamtt biefer ^^ei( nid;t erbenlos bleibt, ^ann übrigen^ biefer 

 oberften ^eik hnxä) 2(u6fd^(agen bon @räben ober auf anbere teid^tere Seife 

 ^rbe gegeben tDerben, fo !ann ba^ Eintragen bon (Srbe bom untern (Snbe 

 teß Seinbergö untertaffen, bagegen mug jebenfaß^ ber ^oben aufge^adt unb 

 bie @rbe in bie untern ^eikn beö Seinbergs! getoorfen iDerben. -Sft elnScin^ 

 berg burc^ 3!}?anern ober 9^aine in me^^rere -^eete (Gräben) abget^eilt, fo fann 

 ber ^oben (^adfd^Iag) bom untern 3:i^ei(e be6 obern -^eetö auf ben obern 

 be^ jtoeiten ^eet§ getoorfen toerben, tooburd^ manche Slrbeit erf^jart 



toirb. 



^inb bie ^eete fc^mal, fo ttjirb l^ie unb ba ^tatt ben ^erg hinauf in bie 

 Quere ge^adt, beffen ungeachtet mu§ für §adfc^Iäge geforgt toerben, toett be* 

 fonber^ an [teilen -bergen aud; biet ^oben burdf) 9?egen bon bem obern gegen 

 ba0 untere ^nbe be^ ^eetö gepgt toirb. Qn einzelnen Seinbaugegenben, 

 tdk im 9?^eingau, in iDeld^en bie geftredte ^fa^t^ ober bte D^al^mener^ie^ung 

 eingeführt ift, toirb beim §aden ber -^oben, in ben einzelnen Waffen gegen 

 bie ^JJ^itte auf fogenannte halfen gebogen, bamit, iDeit fid^ babnri^ gegen bie 

 9?ebftöde 33ertiefungen bitben, bieSärme me^r auf ben <Btod eintoirfen fann 

 unb fic^ toeniger Zl}anmx^eln anfe^en. 'La^ 5(uf räumen bor bem ©c^neiben 

 iDirb bann aber öfterg unterlaffen. liDaö §aden gef d)ieht in ber 9^ege( mit 

 bem, mit ^toei breiten, bornen ettoa^ fd^arf gemad;ten3infen berfe^enen tef(^, 

 inbem man mit bemfelben am Ieid;teften in ben ^oben einbauen unb bie (Srbe 

 aufziehen fann. 



3n ben Seinbergötoegen (gurc^en), ober tt)o überl^au^t ber ^oben fet^r 

 hart ift, tüirb aud; bie Ü^eut^aue ba^u oerlrenbet. -Sn ber ^obenfeegegenb 

 too M §aden, (graben, Umfe^ren genannt ioirb, erfotgt baffelbe enttoeber 

 mit bem Spaten, toobei V2 Sw6 ^i^f geftod^en n)irb, ober mit ber gurfe, einer 

 ®abel mit brei ^inkih ^SHan ^adt etnja^ fd)ief in ben^oben, ^ie^t bie(grbe 

 gegen fid; fo, baß ber obere Z^:|^ii unten 3U liegen fommt unb ber ^oben alfo 

 umgefe^rt toirb. i:)er ^oben foö möglic^ft tief gelodert unb ba^er befonberö 

 in jungen Seinbergen tief ge^adt toerben, fo baß ber tarf(^ fo tief in ben 

 ^oben fommt, alö bie 3tnfen lang finb, man ^^at ftc^ babei jebod; fe^r in 

 2l<^>t p nehmen, baß bieSur^efn ber3f?eben ni(^t berieft iDerben. 3n aten 

 Seinbergen, too bie (Stöde i^re ^ia^rung me^r bon ben obern Sur^eht be« 

 .^ie^en, fann ba^er ettoa^ feid^ter ge(;adt toerben, ebenfo in Seinbergen, in 

 toe^en bei ber Einlage bie 9?eben ettoaö feid;t gelegt tourben (fdjief in (Gräben 

 ober mit ber §aue, §, Iii, 112). 5luch auf bie ^obenart muß MJfic^t ge= 



