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bie berfd^iebenen (gal^e. 5lud^ mec^antfd^ tt)trft berfelBe baburc^) , bag er bie 

 nä^renben -^eftanbt^etfe ber ^tmo^p^xe an^te^t, bie SÖarme unb geud^ttgfett 

 an ftc^ ^ä(t unb ben ^oben lodert, unb baburdö bie ipl^t^fifd^en (Sigenfd^aften 

 be[fe(Ben berbeffert, iüie @anb, Z^:}on, Heine steine 2C. ; ^äuftg bereinigen aber 

 bie berfc^iebenen ©iingerarten alU brei (Sigenfc^aften in ftc^. 



ber 2cdt einen tDefenttic^en ^eftanbt^eil berü^ebe au§mad;t, fo muß 

 fie in jebem •53oben, in beiu fie freubig gebeit^en \oU, ^alt finben, jebod; ni(^^lt 

 im Uebermage, inbem bie 9^ebe im reinen ^alfboben gar nitf;t gebeif;t, im 

 ftar! falf^altigen aber lueniger ftar! begetirt. ge^It ber ^ait im ^oben ober 

 ift er hnxd) bie 9?eBe confumirt tüorben, fo fann er babur(^ erfel^t toerben, 

 bag man gebrannten, unge(öfc(;ten 9alt (§. 64) an ber Önft verfallen (ä§t, 

 i^n bann mit etrna^ feuchter ©rbe bermtfd;t, unb biefe Wfla\\t bei trodenem 

 Setter bünn auf bie £)berf(äd;e beö Seinbergeö ftreut, oI;nc fie mit ben 

 ^(ättern in ^erü^rung ^u bringen. 



!Der ^al! äußert eine ftarfe Sßirfung auf ben im ^oben befinblid^en fau^ 

 ren§umuö, befonber^ auf fi^n^erem, naffcn3:;t;onboben in bem fic^ber§umuö 

 toeniger (eid^t jcrfe^t, iceit er benfetben im 3Baffer töölic^ mad;t, unb baburd^ 

 atö ^f^a'^rungöftoff zubereitet, auc^ todert er ben gebunbencn falten -53oben 

 unb trägt baburd; ^u beffen (grioärmung bei. Die X)üngung mit reinem 2aih 

 !ommt jebod) in ben SÖeinbergen feiten bor, häufiger bagegen mit fatfl^attiger 

 (Srbe, boc^ foÜ eine ^I)üngung mit gebranntem ^atf ba§ ©etbtuerben ber Ü^eben 

 oer^inbern ober bertretbcn, and? ba§ Untermengen bon 2ait unter ben 33ie^^ 

 bünger bie -Iraubenreife befd^teunigen. 



2* 2)er oöer fc^ttjcfelfaitrcr talt 

 §. 169. 



tiefer ift eine 33erbinbung ber ©d^toefetfäure mit 2aii (§. 64, 77), er 

 übt eine ät^ntit^e Sirfung au6, toie ber E'alf, befonbcr^ auf bünbigem, tüaffer- 

 faltigen -^oben, toeniger auf trockenem unb ^i^igem ©anbboben, er fommt 

 jebod) beim Seinbaue nie in reiner @e[talt in ^Inmenbung, toeit er fd^toerer 

 (bgüd) a(§ ber ^al! ift, bagegen toirb er ba, too er im ^oben mit (grbe ge^- 

 mifd)t i^orfommt, pufig ^um X)üngen ber Seinberge beriDenbet, too er, foiüte 

 bei bem ©nftreuen beffetben in bie ^Düngergruben gute Sirfung t^un foÜ. 



2lu^ bem ®i?^6 fönnen bie ^ftan^en fid^ mit ^al! unb ©c^toefel berfor^ 

 gen, er toirb ba:^er, tote ber ^alf, ^u^tfäc^tid^ nur ba bon Sirfung fein, 

 too einer ober beibe (Stoffe fehlen, ober ni^t in ge'^öriger 3)lenge bor^an^ 

 ben finb. 



