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burd^ ben f($arfen ä^enben ®e^att bie Sur^etn ki^t angegriffen tüerben unb 

 5^ot^ teiben, ober bur(^ ben aff^n ftarfen Xrieb unb ©aftgnbrang bie (BtMe 

 branbig tüerben. 3^ie S'aurf^e gehört ^u ben fd^neU n^irfenben, aber Weniger 

 nad^^attigen Dnngmitteln unb t^ut namentüi^ in fu^^tem, me^r feuchten ^oben 

 unb bei 9?ebftö(fen, tt>elcbe nag fte^en unb gelb tverben, eine fe^r gute 5Bir* 

 fung. ^nd} in magerem, tüenn aud) ^i^igem ^oben foü fie gute Dienfte 

 tl^un, mii burd? ben 5lmmoniaf bie 5tuf(öfung ber üerfd)iebenen ^obenbeftanb* 

 t^eite fc^)nefc betDirft rt)irb. SO^an mug aber 'Ritten, biefeibe bei trodenem, 

 ^i^igen SBetter in bie Seinberge unb unmittelbar an bie ^ßurjetn ber Dieben 

 ^u bringen, aud^ n)enn fie gu fdf)arf ift, n)aö man an bem ®eru(^ erfennt, 

 juöor mit ^Saffer mtfd^en. 5im ^tüedmägigften gefdf)ie^t bie ^ertüenbung, 

 lüenn bie Qandje in ben Sintermonaten in bie Seinberge gebraut toirb, tüo 

 fie fid; mit bem Siegen* unb ©d^neettjaffer oermifd^t unb mit bemfelben ben 

 Sur^eln ber Dieben jugefü^rt toirb. -ön füllen 3a^rgängen toirb fie auc^ 

 nic^tö fd)aben, n)enn fie njä^renb ber «Sommermonate bei 9?egen oerujenbet 

 n)irb. ^HJlan fann biefelbe bei ber 9^ei^enfu(tur in ber 9[Ritte ber 9?ei^en auö- 

 giegen ober, toa^ roirffamer ift, l^inter jebem 9?ebftod eine f(eine ®rube ma* 

 d^en, in biefelbe 2 — 4 ^IJlaa^ S^aud^e bringen unb biefelbe mit ber au^geloor* 

 fenen (grbe n)ieber bebeden. oft barf jeboi^ bie Düngung mit Qandft, 

 toegen beö ftarfen Slmmoniafge^att^, nidbt mieber^olt njerben. 



®e^r jn)edmä5ig tt>irb bie ^au^e aud^) om^enbet, toenn man bamit an^ 

 bere !I)ungftoffc übergießt, ober fie Bei ber Bereitung beS (5om|)oftbüngerö 

 (§. 187) benü^t. 



!Die 3auc^e ober ®ü£(e toirb in befonbern, toafferbic^t angelegten ^e()äl^ 

 tern gefammett, bie fi^ entioeber unmittelbar bor bem ^ie^ftaÜe ober am 

 tiefften 3:^eite ber SO^iftftätte befinben unb ttjo'^in ber Urin ber 2:^iere unb 

 ber püffige X^eil ber ^)Jiiftftätte geleitet toirb. Die ^e^dlter müffen eine 

 gute ^ebedung ^aben, tiamit fein Siegen einbringen untt tDomogfid^ mit einer 

 ^umpe oerfe^en fein, bamit ber 3n^a(t ki^t geleert ujerben fann. 



3. Sie t)Coettt6iIif^=animanf(5e Düngung. 

 §. 181. 



Den meiften Dünger tiefem bie ^luötDürfe ober bie (äj:fremente ber ^auö^» 

 totere unb SD^enfd^en, biefetben fommen aber feiten in biefer @eftatt unmittet* 

 bar 3ur 5lnn)enbung, fonbern ttjerben juoor mit ben oben in §. 176 befd^rie* 

 benen ^l^flanjent^eiten baburd^ gemif^t, bag man biefetben beim i^tet) at^ 

 @treumateria( benü^t, tooburct) fie mit ben t^ierifc^en(5^frementen in (^äi?rung 

 übergeben unb baburc^ ben oegetabitifd^ animalif^en ober ben (gtallbünger 

 bitben. Diefer Dünger madj^t bie ^auptmaffe aller Düngerftoffe au6 unb 



