29 



spreekt van zelf dat dit gedurende den zomer wel 2-3 

 malen herhaald dient te worden. Wanneer hierna in het 

 najaar het loof dor geworden en verstorven is , dan wordt 

 dit afgesneden en de Meede ter hoogte van 2-3 duimen 

 met aarde overdekt: niet zoozeer om dezelve tegen de 

 vorst te beveiligen , waar zij zeer wel tegen kan , als 

 wel om in het volgende voorjaar meer uitloopers te be- 

 komen. Dit overdekken geschiedt voor alsnu met den 

 Dekploeg , waarvan tweeërlei soort bestaat, de Bo- 

 venploeg en de Onderploeg ; de eerste maakt de voren 

 tusschen de bedden open en dekt hiervan de eene zijde , 

 hierop volgt dan de Onderploeg , die de andere zijde 

 van de bedden dekt, en tevens de voren smaller en die- 

 per maakt. — In het voorjaar van den 2 den zomer wor- 

 den de bedden weder opgemaakt , behoorlijk van onkruid 

 gezuiverd, en een gedeelte der nieuwe spruiten voor een 

 elders aan te leggen Jiee-veld weggenomen ; voorts wordt 

 nu niet anders gehandeld dan in het l ste jaar : tenzij men 

 reeds in den thans volgenden nazomer tot het delven ver- 

 kiest over te gaan. Maar dit nu nog niet geschiedende, 

 wordt de Meekrap tegen den winter weer met aarde 

 overdekt , doch nu , om de zich verder verspreid heb- 

 bende wortels niet te kwetsen, niet met den ploeg, maar 

 met eene spade. En zoo handelt men dan ook in het 

 3 de jaar zoo als in de twee eerste zomers, tot dat men 

 eindelijk in het laatst van dezen 3 den zomer met het del- 

 ven aanvangt; zijnde de Driejarige Meede meestal ver- 

 re boven de Tweejarige te verkiezen. Gemeenlijk be- 

 gint het delven in het laatst van Augustus of in het be- 

 gin van September, en duurt gewoonlijk tot in November 

 voort. Hiertoe wordt eene spade gebezigd met een open 

 handvatsel aan den steel , en waarvan het ijzeren beslag 

 ten minste 22 duimen lang is , en van boven af aan , 



