39 



van BAïfiK overnemen en mededeelen , op welke wijae 

 de Meekrap in Silezië geteeld wordt. — In de omstre- 

 ken van Breslau , waar zeer veel Krap gebouwd wordt , 

 geschiedt dit op zwarten, vetten kleigrond, op kleine 

 bedden. Het land wordt diep omgespit, goed gemest, 

 en om de 3 jaren met Meekrap beplant. In het mid- 

 den der maand Mei worden de kiemen gezet: 1 voet 

 van elkander, en tot op de helft in de aarde gestoken. 

 In Junij en Julij wordt het land tusschen de rijen ge- 

 wied en behakt, en begint men hierna met de Mee- 

 krap -planten op volgende wijze uit te leggen : dezelve 

 worden met den steel van eene hark omgelegd, de al- 

 dus tusschen de rijen bloot gemaakte grond behakt, dan 

 de Meede daar weder opgelegd , en daarna de grond in 

 eene volgende rij behakt, zoodanig, dat de stengen ge* 

 deeltelijk met aarde overdekt worden , en hierdoor we- 

 der nieuwe kiemen ontstaan. Zes of acht w r eken vóór 

 Kersmis begint de oogst: het gedeelte der stengen dat 

 ingelegd is gew orden , wordt nu van de wortels losge- 

 maakt, deze met eene 18 duimen lange en 15 duimen 

 breede spade uitgegraven, van de aanhangende aarde ge- 

 zuiverd, en vervolgens in de vrije lucht, maar buiten de 

 zon, gedroogd, tot dat zij goed zijn om in de Meekrap- 

 droogerijen verder bewerkt te worden. 



Welk uitleggen van de Meekrap ook in eenige streken 

 van Duitschland en voornamelijk in den Elsas plaats 

 vindt; doch met het onderscheid dat daar wanneer de 

 planten eenige takken geschoten hebben , zoo digt als 

 mogelijk is , aan de linkerzijde van de rijen een 3 dui- 

 men diep greppeltje gegraven wordt, waarin de Krap- 

 planten neergebogen , met de aarde uit een volgend 

 greppeltje overdekt, en dan een weinig vastgedrukt wor- 

 den. 



