154 



zeer gaarne, en maken er dikwijls in ruime mate gebruik 

 van. Anderen onder hen , Tooral de vrouwen van fijner 

 en meer verwend gehemelte , koken de bessen met honig 

 of met suiker, om ze na den maaltijd onder andere ver- 

 snaperingen op tafel te zetten; welke confituur zoo 

 gezond zoude zijn , dat kamenjetski , een Russisch ge- 

 neesheer, iemand, alleen door het eten van eene bo- 

 terham met gekookte Sneeuwbal-bessen en honig, van 

 eene derdendaagsche koorts zag hersteld worden. 

 Waarom de bessen van dezen heester daar te lande, 

 even als die van den Lijsterboom (Sorbus Aucwpa- 

 ria) , als de vrucht van de Framboos [Rubus Idaeus) , 

 en van nog andere planten, ook wel op zoeten wijn ge- 

 trokken worden ; aan welk aftreksel men bovendien het 

 vermogen toeschrijft, van ook huid- en klierziekten te kun- 

 nen genezen. Anders bereiden de Sibiërs er zich eenen 

 drank uit: waartoe de volkomen rijpe bessen met suiker- 

 of korenbrandewijn, of met ander gedistilleerd water, in 

 eenen pot gedaan worden , welken zij met eenen deksel 

 goed digt gesloten in eenen warmen oven plaatsen, en 

 verkrijgen zoo een zeer ligt dronkenmakend vocht, dat 

 veelal met gewone thee gedronken wordt , en aan vreem- 

 delingen voorgezet tot een bijzonder teeken van gastvrij- 

 heid verstrekt. 



In Koerland wordt van de bessen azijn gemaakt, en in 

 loog gekookt zouden zij een middel geven om het haar 

 zwart te verwen. Dit vinden wij er bij mattüschka en 

 MUNTIN'G van aarigeteekend , terwijl eerstgenoemde er bij- 

 voegt , dat de korhoenders zeer veel van deze bessen 

 houden v , en bij munting gelezen wordt, dat de bast van 

 dezen heester , wanneer die een' tijd lang onder de aar- 

 de gelegen heeft , gestooten en in water gekookt , tot vo- 

 gellijm bereid kan worden. 



