291 



Afbeeld. Bat. 113, Ejngl. 1974. 

 Groeipl. Op hooge zandgronden, maar ook in de 

 klei; vooral in bouwenden. 

 Bloeit. Julij , Augustus. 



Deze is de plant welke zoo menigwerf oorzaak i«, 

 dat men aan boter en melk eenen wansmaak ontdekt, 

 die voor sommigen onverdragelijk is, namelijk voor de- 

 genen welke eenen volstrekten afkeer van Uijen heb- 

 ben. Ware het dat dezelve altijd bloemen te voorschijn 

 bragt, dan zoude men er gemakkelijker in kunnen voor- 

 zien dat de boter daardoor niet bedorven werd, doch 

 daar dit op verre na niet altijd plaats heeft, en deze 

 plant juist in de weilanden steeds bloemloos aangetroffen 

 wordt (*), zoo valt het moeijelijker het land daarvan te 

 ontdoen , en is het bijna onmogelijk eene sterk daarmede 

 bezette weide daarvan op eens geheel te zuiveren; iets 

 waartoe mij geene voldoende middelen bekend zijn : nog- 

 tans, wil men de mojeite niet ontzien, zoude men door 

 dezelve stuk voor stuk , met bol en al uittesteken , het 

 toch wel zoo ver kunnen brengen. 



Mag zelfs somwijlen het vleesch van dieren die veel 

 van dit Look gegeten hebben, daarvan eenen bijsmaak 

 bekomen , ongezond of nadeelig is deze plant voor hen zoo 

 min als voor ons , want zij behoort onder de gewassen 

 waaronder ook het gewone Knoflook, Allium sativum 

 L., gerangschikt staat, en is hiermede eenigzins van eener- 

 lei geneeskundige kracht en overige hoedanigheid. Maar 

 beschouwen wij de Uijen , Knoflook , Prei en Cka~ 



(*) Munting zegt geheel bezijden de -waarheid dat de AlUmn-mot- 

 ten nimmer bloemen voortbrengen : bewijs genoeg , dat de door mij 

 afgeleverde exemplaren van deze Allium vineale daarmede voorxiea 

 zijn... Zie *, munting , Beschrijv, der Jardgew. D. I. p. 301- 



9 T 



