294 



f$ gewonnen zijn ; waarvan het grootste gedeelte Toor 

 ƒ2,— ƒ2,60 het JVed. fg afgeleverd is. (*) 



Om tot AU ium vineale terugtekeeren , de bolletjes 

 hiervan kunnen gegeten worden gelijk die van Allium 

 sativum. Voor Leeuwerik ken wordt deze plant gezegd 

 een zeer geliefkoosd voedsel te zijn , waardoor het 

 vleesch van die vogels veel smakelijker zoude worden ; 

 wat meer is , sommigen beweren dat de Leeuwerikken 

 die men te Leipzig eet , of die daarvandaan komen , 

 Jiunne vermaardheid door niets anders bekomen, dan 

 doordien zij in den omtrek van die stad zooveel van dit 

 Look aantreffen. Welligt maakt deze plant , klein gesne- 

 den, ook eene iekkerbeet voor paauwen en hoenders uit, 

 zoo als dit met het gewone Look het geval zoude zijn ; 

 voor de laatste zou het tevens tot geneesmiddel kunnen 

 strekken , wanneer zij de Sprouw of zoogenaamde Pip 

 hebben. En even als men van het uitgeperste sap van 

 Allium salivum ter zamenhechting van gebroken glas 

 en porselein gebruik maken kan , kan men dit misschien 

 ook van dat van het TVijngaards- Look, 



Van de overige bij ons inlandsche soorten van Look , 

 komt het Bies- Look (Allium Schoen&pi'asum L. (f)) hier 

 en daar in de tuinen, langs de bloempaden geplant, 

 voor; het blad daarvan kan klein gesneden bij velerhande 

 spijzen , en ook als salade gegeten worden. 



Matttjschk.1, Th. I. p. 290. Schkuhr , Botan. Bandb. Th. i. p. 272. 

 KraiAN , Ilundb. p. 479. Bergiüs , Mat. Med. T. Lp. 261 sqq. Rrrcr, 

 p. 13 sqff. Schyvencke , In- en L'itl. Geicass. p. 95. scjcj. Chomel , 

 Plant, usuell. T. L p. 377. Van de water, p. I9ï. Uilkess ,Handb. 

 §. 6S7. RErai, Oek, Boian. p. 184, 185 s<r. Hochstetter , p. 193, 

 617 sq. 



(*) Staat van Landb. 1839. p. 147. 



(f) Van hale, Flora Belg. Sept. Vol. I. P. \, p. 274; afgebeeld- 

 Flora Dan. t, 971- 



