367 



de Cichorei-\eeh vóór 1780 nog onbekend , maar omtrent 

 dien tijd steeg de koffij zoo hoog in prijs , dat men be- 

 sloot dezelve allezins te moeten aanmoedigen en aan de 

 oprigting van daarbij behoorende Fabrijken bevorderlijk 

 te zijn. Van het begin af aan is Vriesland bij uitsluitend- 

 heid de Provincie geweest, waar men zich het meest 

 op de cultuur van deze plant heeft toegelegd ; wel was 

 dezelve voor 20 — 25 jaren daar veel aanzienlijker dan 

 thans, maar toch heeft die er nog steeds in veel groo- 

 tere uitgebreidheid plaats dan in eenig ander gewest van 

 ons land, — vooral in de Grietenij Ferwerderadeel : 

 het zegt toch nog al iets, dat in het jaar 1832 over 

 Harlingen 61,500 fg Cichorei -wortel en 1632 vaten 

 gemalen Cichorei uitgevoerd zijn geworden, en dat vol- 

 gens de laatste berigten de resultaten van deze teelt al- 

 daar zoo gunstig geweest zijn, dat de opbrengst op 

 18,000 a 20,000 Ned. ffi per Bunder geschat mag wor- 

 den (*). 



In Groningen wordt de Cichorei het meest in het 

 Hunzing o-kwartier en onder de gemeente van Haren 

 verbouwd , terwijl hare cultuur in het Gorecht en in 

 het Oldambt , inzonderheid omtrent Noord- en Zuid- 

 broek eri Midwolde , en wel het liefst op toegemaakte 

 veengronden , meer in het klein door daglooners gedreven 

 wordt. — In het jaar 1820 werd er te Houtenisse , 

 in het 5 d0 District van Zeeland , eene CïcAom-fabrijk 

 opgerigt; in 1835 was deze teelt daar nog altijd zeer 

 belangrijk, en in 1838 werd door den Heer le ber- 

 rürier, door den bestendig goeden uitslag van het 

 kweeken der Cichorei bemoedigd, in Westdorpe eene 

 fabrijk tot het droogen en malen daarvan gevestigd, 

 waarvan men aanvankelijk de beste verwachting koesterde. 



(*) Staat van Landb, 1839. p. 59. 



