371 



ling van de wortels wordt in de ruimten die tusschen de 

 rijen was Rogge of Tarwe, of eenige andere vrucht ge- 

 zaaid. Maar de Cichorei kan ook als voedergewas geteeld 

 worden, in welk geval het voldoende is dezelve breed- 

 worpig uit de hand te zaaijen. 



Is het, gelijk ik reeds gezegd heb, doorgaans niet goed 

 voor dit gewas verschen mest te gebruiken , omdat daar- 

 door de wortels ligtelijk wormstekig worden , en eenen 

 scherpen smaak verkrijgen , de aard van sommige gronden 

 vordert toch, dat die vóór het zaaijen van de Cichorei 

 op nieuw bemest moeten worden ; als dan heeft men ech- 

 ter nog geene andere dan goed vergane specie te gebrui- 

 ken , en die reeds in den herfst onder te werken. 



Waar het land van zelf niet diep en los genoeg is , 

 is het beter het diep om te spitten, dan het met den 

 ploeg te bewerken ; sommigen geven aan het eerste on- 

 voorwaardelijk de voorkeur , en meenen , dat de meerdere 

 kosten die hiertoe vereischt worden, door grootere op- 

 brengst, meerdere gemakkelijkheid van opdelving, en 

 door den gunstigen invloed welken het omspitten van 

 het land nog op een volgend gewas heeft , rijkelijk ver- 

 goed worden. 



Eenige Cichorei-bouwers zijn gewoon hiervoor meer 

 jaren achtereen hetzelfde land te gebruiken ; bayer en 

 anderen zijn nogtans van gevoelen , dat dit niet behoort 

 plaats te hebben , omdat de in den grond achtergeble- 

 vene wortels voor het volgende gewas, en voor iedere 

 andere vrucht nadeelig zijn : doordien namelijk de daar- 

 van komende planten in zaad schieten , en dan den 

 bodem sterk berooven. Wanneer het om de wortels 

 te doen is, is het even verwerpelijk het blad een paar 

 malen voor het vee af te snijden, zoo als door rosier ., 



24 * 



