461 



Teil, een goed, wit meel bevat, hetwelk zelfs in vele 

 gevallen in plaats van Tarwe-meel gebruikt kan wor- 

 den , — en waarvan met Rogge-meel een voedzaam en 

 smakelijk brood te bakken is , — dat dezelve een zeer goed 

 en krachtig Bier geeft, en eenen Brandewijn, veel beter 

 dan die welke uit de Kogge gestookt wordt. Na deze 

 optelling van hare goede eigenschappen wordt gezegd , 

 dat eenigen haar ten laste leggen, dat zij eenen bijzon- 

 der krachtigen bodem vordert, in ligte gronden klein 

 blijft en maar kommerlijk voortkomt, dat zij slechts 

 een kort stroo geeft, en zeer moeijelijk uittedorschen is; 

 al welk bezwaar mijns inziens niet zoo groot is, dat het 

 op bovengemeld gevoelen van metzger , namelijk dat dit 

 gewas de verbouwing zeer wel waard is, inbreuk maakt: 

 want , gelijk de Graaf tan berchtold aanmerkt , uit 

 vergelijking van de verschillende oordeelvellingen over dit 

 graan, volgt niets anders dan dat hetzelve eerst dan 

 voortreffelijker dan andere Gerst-soorien zijn zal , wan- 

 neer het in rijke , wel bearbeide en van onkruid gezui- 

 verde gronden gezaaid is. Ik heb hier niets meer byte- 

 voegen, dan dat de Tweerijige naakte Gerst niet te 

 digt gezaaid moet worden , en dat dezelve eene zomer- 

 vrucht is, welke zeer wel duldt dat men haar vroeg in 

 het voorjaar op het veld brengt. 



De andere soort van naakte Gerst, Hordeum vulga- 

 re> var. coelesie L., — door metzger onder den naam van 

 Hordeum vulgare , seminibus nudis, spica Jlavescente 

 beschreven , in Duitschland de volgende benamingen dra- 

 gende : V ierzeilige nackte Gerste , Himmelgerste , Wei- 

 zenspelz , Griessgerste , Aegyptisches Kom , Aegyp- 

 tischer Rocken , Gerst weizen , Kernsamen , Davids- 

 korn, Kern, Thorgerste , Beisgerste , terwijl men haar 

 in Frankrijk Orge commun a graines nues , Orge de 



