476 



treft. In latere tijden is men hierop teruggekomen , op 

 nieuw hebben eenigen voorgesteld haar op dezelfde ma- 

 nier aantekweeken , waarop de gewone Spinazie [Spina- 

 chia oleracea L.) geteeld wordt , en hierop niet alleen 

 aangedrongen omdat de jonge bladen, op dezelfde wijze 

 als andere groenden gekookt of gestoofd, een smakelijk 

 geregt opleveren, maar hare jonge steng bovendien als 

 Spersies gegeten kan worden. 



Gelijk men onder anderen bij daleüs vermeld vindt, 

 hebben de bladen van dit gewas in vroegere tijden ook ge- 

 diend om er wonden mede te zuiveren en te heelen , en 

 ter genezing van uitslag op de huid ; een tijd lang schijnt 

 deze genezende kracht geheel als vergeten geweest te 

 zijn, doch naderhand weder ter sprake gekomen heeft 

 men er (in Herpes) dikwijls de voortreffelijkste gevolgen 

 van gezien. (*) 



Nog iets over eene zeer belangrijke uitlandsche soort 

 van Ganzevoet strekke , met hetgeen onder het voorgaan- 

 de nommer, en zoo even over den goeden Hendrik ge- 

 zegd is, om de belangstelling in dit plantengeslacht te 

 vermeerderen: ik bedoel de Quinoa (f), een Zuid-Ame- 

 rikaansch gewas, dat oorspronkelijk in Chili te huis be- 

 hoort, aldaar, in het Rijk van Peru en in andere daar- 

 aan grenzende gewesten, algemeen verbouwd wordt, maar 

 ook , zoo als de ondervinding in Duitschland , Engeland en 

 Frankrijk geleerd heeft, zeer wel onder andere luchtstre- 

 ken geteeld kan worden. Voornamelijk worden in gene 

 landen de zaden van deze plant gebruikt , strekkende 



(*) Richter, Spec. Therapie, Bd. VI. p. 258. 



(f) Chenopodium Quittoa. Wixld., — Chenopodïum leucosper- 

 mum Schrad. 



