509 



tuurlijk den winter over in den grond blijven , worden 

 in dit geval in Augustus opgegraven, doch telkens niet 

 meer dan men voor 2 of 3 dagen noodig heeft, en zijn 

 dan 5 gelijk verzekerd wordt , veel voedzamer dan anders. 

 Ook bij ons blijven dezelve somwijlen tot aan en zelfs tot 

 in den winter in den grond, en wordt er van tijd tot 

 tijd slechts een gedeelte van naar huis gehaald: namelijk 

 als men geene reden heeft om voor strenge vorst be- 

 ducht te zijn , welke beletten zoude dat men ze kon op- 

 delven ; vriezend weer , zelfs een aanmerkelijke graad 

 van koude schaadt dezelve niemendal. Zelfs beweren som- 

 migen dat zij den ganschen winter over in den grond 

 kunnen blijven , om eerst in het vroege voorjaar vervoe- 

 derd te worden , doch daar het gebeuren kan dat zij 

 dan niet lostekrijgen zijn , komt het mij verkieslijk voor 

 dezelve bij tijds optenemen ; ook kan ik mij niet voor- 

 stellen , dat zij in dat geval niet veel van hunne deugde- 

 lijkheid moeten verliezen. Maar iets anders is het, wan- 

 neer het zaad niet in het voorjaar, maar in September 

 of in October gezaaid is geworden : alsdan verkrijgen de 

 wortels eerst in den volgenden zomer hunnen vollen was- 

 dom, en zijn zij misschien beter dan anders. 



In Duitschïand heeft men voorgeslagen het loof, eeni- 

 gen tijd vóór het opnemen van de wortels, voor het vee 

 aftesnijden , hetwelk echter niet te vroeg mag geschieden. 

 Overigens meenen sommigen dat de Paslinake een veel 

 beter beeslenvoeder levert dan de Beetwortel , dan Knol- 

 len en Aardappelen, of dan de gele Peen, — dat de 

 koeijen er evenveel melk van geven als van andere wor- 

 telgewassen , maar dat die vetter en de daarvan gemaakte 

 boter in alle opzigten beter is, — dat de paarden er 

 bijzonder graag naar zijn , dat de verschillende soorten 

 van vee er binnen veel korieren tijd mede vettemesten 



