540 



even zwaar brood te leveren als anders, ik zoude mij 

 misschien aan laster schuldig maken , en beweerde ik 

 dat de Beeren van dat gild dat enkel doen om zoowel 

 zichzelven als om anderen te bevoordeelen , — * het- 

 welk waarlijk toch beide geoorloofd en zelfs betamelijk 

 is, — namelijk, door wat henzelven betreft minder geld 

 aan koren bestedende iets voor den ouden dag uittespa- 

 ren , en door aan hunne klanten , voor denzelfden prijs 

 als gewoonlijk, brood van hetzelfde gewigt , maar veel 

 voedzamer te leveren, dan zoude ik in lof hierover moe- 

 ten uitweiden, hetgeen openlijk te doen zoowel aftekeu- 

 ren is als zich door kwa ie aantijgingen aan berisping en 

 straf bloot te stellen. 



Paardenboonen zijn ook al in de plaats van koffij ge- 

 bruikt geworden , en meermalen hebben zij gediend om 

 er bier van te brouwen ; voor welk laatste men dezel- 

 ve al voor meer dan anderhalve eeuw gebezigd heeft (*). 



Tot meel gemalen kunnen zij in de geneeskunst in zulke 

 gevallen aangewend worden s waarin de meelachtige mid- 

 delen (larinosa) in het algemeen dienstig zijn , maar 

 bovendien bezit dit, misschien doordien zij wel niet an- 

 ders dan geheel , dat is met het omkleedsel dat haar meel 

 insluit fijntemalen zijn , eene zekere reinigende kracht 

 (vis detergens) , welke waarschijnlijk aan de in deze plant 

 aanwezige Potasch toeteschrijven is(f), en zich onder ande- 

 ren ook daarin openbaart, dat somtijds het wrijven met 

 de binnenzijde van eene boonenschil toereikende is om 

 wratten te verdrijven. Van hier dat men de Groote Boonen 

 in vele oude werken van dien aard , onder de artsenijge- 

 wassen geteld vindt, dat men nog bij mürray , schwencke 



(*) Schookius, Liber de Cerevisia, p. 53. 



(■{-) Uit 100 Ned. ponden van het stroo verkreeg üilkews 5 tgasch, 

 en hieruit 0,64 fg Potasch, Zie HERMBsraWs Teclm. Handb. DL II 4 

 p. 74. 



