622 



roodgestreepte, gele en witte, met ronde, ovale en 

 lange wortels, waarvan de laatste of geheel onder den 

 grond , of voor een gedeelte daarboven groeijen , van 

 alle deze is die met witte wortels de beste: deze bezitten 

 de meeste vastheid , en zijn , vooral wanneer zij in goe- 

 den zandgrond geteeld zijn , het rijkelijkst van Suiker» 

 deelen voorzien. (*) Voor het gebruik waartoe dit gewas 

 in ons land het meest verbouwd wordt , namelijk om 

 deszelfs wortels en bladen , gene het liefst met gewo- 

 ne of met witte Peen, of met Aardappelen gemengd, 

 aan het vee te vervoederen , behoeft nogtans op het on- 

 derscheid van kleur en gedaante niet zoo bijzonder gelet 

 te worden. De koeijen blijven bij het gebruik van dezelve 

 gezond , geven meer en niet minder goede melk en bo- 

 ter dan van ander bijvoeder 3 ossen en varkens zijn er 

 zeer goed vet mede te mesten , en vooral door laatstge- 

 noemde dieren worden de bladen bij uitstek gaarne ge- 

 geten. Maar ook de schapen versmaden den Mangel- 

 wortel geenszins, en zelfs zijn de paarden er niet afkeerig 

 van , terwijl hij kleingesneden en met zemelen gemengd 

 ook aan hoenders, ganzen, eenden enz. te eten gegeven 

 kan worden. 



Over het al of niet raadzame om de planten van tijd 

 tot tijd, om de 12 of 14 dagen, voor het vee te ont- 

 bladeren zijn de gevoelens uiteenloopend : rosier , com- 

 merell en anderen hebben geene zwarigheid gemaakt 



(*) Enkele van deze verscheidenheden brengen somwijlen wortels 

 voort waarvan de grootte en het gewigt bijkans ongeloofelijk schij- 

 nen} zoo spreekt iettsom van eenen welke tot de lengte van 3 voet 

 en 2 duim gegroeid was , 27 duim omtrek had , en 24 g woog , — 

 door pommier, van Bois le Comte , werd er aan de Societé Centr, 

 d'Agricult. te Parijs , een van 26 gezonden , — lafayette vond 

 er ecnen van 28 fg, en vilhorin eenen van 34 fg. Zie: commerell, 

 1. e. p. 69; Oek. Neuigk. 1837, pag. 152. 



