7 75 



schen koemest gedoopt, — heeft de inzameling plaats 

 wanneer de bloemhoofden beneden reeds uitgebloeid heb- 

 ben , maar Tan boven nog in bloem staan , en worden 

 deze, met stelen van 3 — 4 duimen lengte afgesneden , in 

 doeken weggedragen , en daarop te droogen gelegd , en 

 worden gedurende den groeitijd der plant slechts in dat 

 geval de onderste koppen weggesneden , waarin die in 

 te groote menigte te voorschijn komen. — Diegenen in 

 Karinthie welke niet veel grond bezitten maar toch ook 

 K 'aarden-Distel bouwen willen , doen dit tegelijk met de 

 Turksche Tarwe; wanneer deze rijp en in den herfst 

 uitgetrokken is geworden blijft de Kaarde tot in het 

 volgende voorjaar onaangeroerd staan , alsdan wordt zij 

 behakt, en waar zij te digt staat gedund, maar overi- 

 gens is de behandeling als boven. Eene buitengewone 

 manier van dit gewas te telen, is zoo als die in het Stier- 

 marksche landschap Grosz-Söding plaats vindt : aldaar 

 namelijk wordt het zaad , liefst in de maand Maart , op 

 de korenvelden , voornamelijk tusschen de winter-gerst ge- 

 zaaid , zonder dat men naar hetgeen daarvan komt om- 

 ziet vóór dat de tijd daar is waarop het graan ingeza- 

 meld worden moet. Zoodra als dit gesneden is worden 

 de stoppels uitgetrokken en begint men met de Kaarde- 

 planten te dunnen , en daarvan op andere plaatsen over te 

 planten, totdat alle ongeveer 1| voet van elkander af- 

 staan, waarna, nog in datzelfde jaar, het land twee of 

 driemalen behakt wordt. In het volgende voorjaar her- 

 haalt men de behakking zoo dikwijls als zulks noodig is , 

 doch houdt daarmede op wanneer de stengen beginnen 

 op te groeijen. Wanneer aan deze de zij bladen uitgegroeid 

 zijn gaat men , tot dat de bloemkoppen goed zijn om af- 

 gesneden te worden , iederen keer als het maar eenigzins 

 hard geregend heeft met eenen stok naar het land , waar- 



